Para que o nutricionista compreenda as interações entre nutrição e farmacologia, é fundamental considerar diversos fatores. Qual das seguintes afirmativas é correta em relação a essas interações?

A
O consumo de alimentos ricos em pectina, como maçãs e goiabas, pode aumentar a absorção de antibióticos.
B
O cálcio presente em alimentos processados não afeta a eficácia de medicamentos.
C
O estado nutricional do paciente, incluindo idade e função hepática, não influencia as interações entre nutrientes e fármacos.
D
Alimentos que contêm pectina podem retardar a absorção de certos medicamentos, como o paracetamol.
E
Antibióticos orais, como as tetraciclinas, são mais eficazes quando consumidos com leite.

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