Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
O colesterol é uma molécula anfipática, possui um núcleo esteróide e uma cadeia ramificada de hidrocarbonetos. Quanto ao colesterol, marque a proposição incorreta.
A
Os óleos vegetais são fontes de colesterol.
B
O colesterol age como componente importante para estabilização da estrutura das membranas, uma vez que seu grupo polar OH confere-lhe um caráter anfílico fraco.
C
É precursor da síntese de ácidos biliares, da vitamina D e dos hormônios esteróides.
D
O colesterol é encontrado na alimentação tanto na forma livre, como na esterificada.
E
O colesterol é o maior esterol encontrado em alimentos de origem animal.
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