A limpeza constitui o núcleo de todas as ações para os cuidados de higiene, devendo ser realizada de modo planejado, organizado e dirigido, para reduzir o número de micro-organismos presentes e prevenir a contaminação dos produtos. Assim, é possível afirmar: Escolha uma opção:
A
As barreiras físicas contra a entrada de vetores são dispensáveis quando a desinsetização e desratização forem realizadas com frequência.
B
Primeiramente, limpam-se as janelas, paredes e mesas, ficando em último lugar o piso.
C
O processo de limpeza deve ser preferencialmente iniciado pela área mais suja para eliminar rapidamente o risco de contaminação.
D
A varredura seca é indicada apenas para pisos lisos com baixa aderência, sobretudo na sala de ordenha, para minimizar o risco de acidentes.
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