A gestão com base no planejamento dos custos é essencial para as empresas se manterem no mercado, tanto os estabelecimentos comerciais quanto os coletivos ou públicos. Uma das funções do nutricionista é o planejamento anual de trabalho, onde neste, é possível determinar a previsão de ampliação do refeitório, mais conforto e climatização do espaço.

Como resposta aos usuários, a gerente argumenta o seguinte: “Essas modificações estavam nas nossas metas, mas a disponibilidade de recursos possibilitou apenas a ampliação do refeitório”. Assinale a alternativa que corresponde às funções de administração que melhor se relacionam ao texto.