Questão de Farmacologia e Anestesiologia
Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite
No laboratório virtual, para a determinação da identidade e qualidade do leite, foram utilizados métodos químicos de análise na identificação e/ou ausência de compostos que comprovam a sua qualidade.
Diante desse contexto, sobre os métodos de análise de identificação e/ou ausência de compostos realizados no laboratório virtual, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Análise da presença do formaldeído (formol).
B
Determinação das proteínas e carboidratos do leite.
C
Identificação de acidez do leite.
D
Identificação dos reconstituintes de densidade no leite.
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