Alto forno é um forno de altura em torno de 2,5m para cozer pão;

Incinerador é o forno utilizado para tratamento térmico em metais;

Os fornos para qualquer utilização devem ser construídos em metal sem necessidade de refratário;

Os fornos devem ser dotados de chaminé, suficientemente dimensionada para a livre saída dos gases queimados;

A NR-15, Anexo III, trata basicamente do isolamento térmico dos fornos;