Questão de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

É correto apenas o que se afirma em:


I - As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos para garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos com a legislação.

II - As BPF são obrigatórias para todas as empresas que produzem, manipulam, transportam, armazenam e comercializam alimentos.

III - As BPF são medidas opcionais que as empresas podem adotar para melhorar a qualidade dos seus produtos.

IV - As BPF não têm relação com a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.

A
I e II.
B
I, II e IV.
C
II e III.
D
I e IV.

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