Questão de Alimentos, Nutrientes e Nutrição
Considerando os benefícios metabólicos associados ao consumo de alimentos ricos em fibras alimentares no contexto da Diabetes Mellitus tipo 2, analise as afirmacoes a seguir:
I. O consumo de alimentos ricos em fibras alimentares aumentam o pico de glicose pós-refeição.
II. O consumo de alimentos ricos em fibras alimentares refletem em maior demanda de insulina e exaustão do pâncreas.
III. As incretinas GLP-1 e GIP são secretadas pelo intestino em resposta à ingestão de lipídios, glicose e fibras alimentares.
IV. O consumo de alimentos ricos em fibras alimentares levam a redução da resposta de insulina após as refeições.
É correto o que se afirma em:
A
I e II, apenas.
B
III e IV, apenas.
C
I, II e III, apenas.
D
II, III e IV, apenas.
E
I, II, III e IV.
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