Questão de Tecnologia de Alimentos
Considerando as informações dessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.
I A equação química balanceada que representa a reação em tela é a seguinte.
II Caso o analista utilizasse uma solução de
III A reação química envolvida é uma reação de complexação.
IV O ácido acético, assim como outros ácidos presentes em alimentos, é um exemplo de ácido orgânico com alto grau de ionização, semelhante ao ácido sulfúrico (
V Considerando uma margem de erro de
A
I e III.
B
I e IV.
C
II e IV.
D
II e V.
E
III e V.
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