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Considere os seguintes procedimentos metodológicos:
- Utilização de episódios e problemas históricos da matemática que façam sentido no dia-a-dia dos alunos.
- Apresentação de lista de problemas ao término da abordagem de cada conteúdo matemático sem nenhuma correlação com o dia-a-dia do aluno.
- Proposição de jogos didáticos como situações desencadeadoras de ensino, bem como para a fixação de conceitos.
Constituem possibilidades metodológicas significativas para o ensino de Matemática:
- Utilização de episódios e problemas históricos da matemática que façam sentido no dia-a-dia dos alunos.
- Apresentação de lista de problemas ao término da abordagem de cada conteúdo matemático sem nenhuma correlação com o dia-a-dia do aluno.
- Proposição de jogos didáticos como situações desencadeadoras de ensino, bem como para a fixação de conceitos.
Qualidade da água AS1 PERGUNTA 2 FUVEST-1998. A rede hidrográfica brasileira, utilizada para os transportes fluviais,
Considerando essas tecnologias e os produtos cárneos delas resultantes, avalie as afirmações a seguir.
I. A defumação é utilizada para conferir características sensoriais especiais associadas a coloração, aroma e sabor de derivados cárneos, além de favorecer a sua conservação.
II. Os sais de nitrito são muito utilizados em carnes processadas para desenvolver e fixar a cor, inibir o crescimento de microrganismos e desenvolver o flavour.
III. O salame é um produto cárneo industrializado, obtido de carne suína ou suína e bovina adicionado de toucinho, embutido em envoltórios naturais e/ou artificiais, curtido, fermentado, maturado, defumado ou não, e dessecado.
IV. Uma das diferenças entre o presunto cozido e o apresuntado é que o presunto cozido deve ser elaborado a partir de paleta suína, ao passo que o apresuntado é feito a partir de pernil suíno.
É correto apenas o que se afirma em
Ressalto hidráulico é o fenômeno que ocorre na transição de um escoamento:
Sobre as origens das massas de ar, assinale a alternativa:
Diferentes tecnologias de processamento de alimentos podem ser utilizadas de maneira isolada ou combinada, visando a prolongar o período de validade comercial, proporcionar variabilidade de produtos e contribuir para a inocuidade de derivados cárneos.
Considerando essas tecnologias e os produtos cárneos delas resultantes, avalie as afirmacoes a seguir.
- A defumação é utilizada para conferir características sensoriais especiais associadas a coloração, aroma e sabor de derivados cárneos, além de favorecer a sua conservação.
- Os sais de nitrito são muito utilizados em carnes processadas para desenvolver e fixar a cor, inibir o crescimento de microrganismos e desenvolver o flavour.
- O salame é um produto cárneo industrializado, obtido de carne suína ou suína e bovina adicionado de toucinho, embutido em envoltórios naturais e/ou artificiais, curtido, fermentado, maturado, defumado ou não, e dessecado.
- Uma das diferenças entre o presunto cozido e o apresuntado é que o presunto cozido deve ser elaborado a partir de paleta suína, ao passo que o apresuntado é feito a partir de pernil suíno.
Alternativas:
No tratamento físico-químico há a remoção de sólidos em suspensão, enquanto que no tratamento biológico a remoção de material orgânico com características biodegradáveis se dá através da sua metabolização por bactérias, que ocorre por meio de dois processos distintos. Assinale a alternativa correta:
Qual é a principal característica física do bode?
Pele escamosa para proteção.
Corcunda nas costas e chifres curvados.
Pelagem espessa que o mantém aquecido.
Cauda longa e peluda para equilíbrio.
Existem alguns fatores que podem influenciar a qualidade da carne, alterando a capacidade de retenção da água, cor e pH, o que resultará em um forte impacto econômico no rendimento da carcaça e na qualidade dos produtos derivados.
Sobre fatores que podem influenciar a qualidade da carne, analise as afirmativas a seguir:
- I- As características coletivas dos suínos podem influenciar na susceptibilidade ao estresse e na qualidade da carne.
- II- As condições de nutrição envolvem a condição física, composição e quantidade de alimento, disponibilidade e qualidade da água.
- III- O manejo adequado interfere na forma como os suínos reagem durante a criação na granja e no pré-abate.
- IV- Os métodos de insensibilização e sangria afetam diretamente o bem-estar e a qualidade da carne e são considerados de caráter ético.
Assinale a alternativa CORRETA:
Em relação à produção de CH4 na fermentação ruminal, avalie as afirmações a seguir.
É correto apenas o que se afirma em