Questões

O Centro de Vigilância Sanitária, através da Divisão de Produtos Relacionados à Saúde e do Grupo Técnico de Alimentos, objetiva a promoção e prevenção da saúde do indivíduo, por meio de medidas que evitem riscos à saúde em função da alimentação e, para isso, realiza várias ações com vistas à qualidade sanitária de produtos e de estabelecimentos. Diante do exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Uma das boas práticas de manipulação de alimentos requer alguns cuidados como o uso de uniformes de cor clara.
( ) A utilização de luvas e máscaras não é uma medida eficaz para evitar a contaminação dos alimentos.
( ) A higienização completa da mãos, incluindo o antebraço, antes da manipulação dos alimentos, é uma boa ação que envolve as boas práticas de manipulação dos alimentos.
( ) Os sapatos abertos são totalmente permitidos e seguros dentro das boas práticas de manipulação de alimentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

Diante do exposto, analise as seguintes afirmações sobre Inflamação Crônica: I. É a inflamação de duração prolongada em que a inflamação, a destruição tecidual e as tentativas de cicatrização coexistem em variadas combinações. II. É uma reação tecidual caracterizada pelo aumento dos graus de celularidade (macrófagos, neutrófilos e linfócitos) e de outros elementos teciduais mais próximos da reparação, diante da permanência do agente agressor. III. A destruição tecidual ocorre devido a persistência dos agentes nocivos ou células inflamatórias. IV. As tentativas de cicatrização ocorrem pela substituição do tecido danificado por tecido conjuntivo. Marque a alternativa que contenha as afirmações corretas:

O que representa uma função injetora?