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O milho verde recém-colhido tem um sabor adocicado. Já o milho verde comprado na feira, um ou dois dias depois de colhido, não é mais tão doce, pois cerca de 50% dos carboidratos responsáveis pelo sabor adocicado são convertidos em amido nas primeiras 24 horas. Para preservar o sabor do milho verde pode-se usar o seguinte procedimento em três etapas:

A preservação do sabor original do milho verde pelo procedimento descrito pode ser explicada pelo seguinte argumento:

A
O choque térmico converte as proteínas do milho em amido até a saturação; este ocupa o lugar do amido que seria formado espontaneamente.
B
A água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
C
As enzimas responsáveis pela conversão desses carboidratos em amido são desnaturadas pelo tratamento com água quente.
D
Microrganismos que, ao retirarem nutrientes dos grãos, convertem esses carboidratos em amido, são destruídos pelo aquecimento.
E
O aquecimento desidrata os grãos de milho, alterando o meio de dissolução onde ocorreria espontaneamente a transformação desses carboidratos em amido.

Para a corrente filosófica conhecida como ceticismo:

A
o conhecimento de Deus é o mais fácil de ser obtido;
B
o conhecimento depende dos sentidos e da razão pura;
C
a razão humana é incapaz de conhecer a realidade e por isso deve renunciar à verdade;
D
a razão humana sem auxílio de qualquer outra faculdade conhece a verdade;
E
só se atinge o conhecimento através do lúdico.

Quais são as duas leis básicas estabelecidas por Mendel em seu trabalho com plantas híbridas?

A

A Lei da Segregação dos Caracteres e a Lei da Independência dos Caracteres.

B

A Lei da Dominância e a Lei da Segregação dos Caracteres.

C

A Lei da Dominância e a Lei da Independência dos Caracteres.

A enzima alostérica da via glicolítica é:

A

Piruvato quinase;

B

Enolase.

C

Gliceraldeído 3-fosfato desidrogenase;

D

Hexocinase;

E

Fosfofruto quinase -1;

A expressão da cardiomiopatia hereditária em humanos pode ser de branda a grave, com a expressão grave em geral resultando em morte prematura. O heredograma seguinte mostra a ocorrência (indivíduos claros) e a gravidade da cardiomiopatia em uma família. A gravidade da doença é indicada por um número entre parênteses, sendo 1 para branda, 2 para moderada e 3 para grave. Qual o padrão de herança mais provável para essa doença?

A
Autossômica dominante
B
Autossômica recessiva
C
Ligada ao cromossomo X
D
Y-linked

O que acontece no processo de peristaltismo?

A

O alimento é quebrado quimicamente no estômago

B

O alimento é empurrado ao longo do trato digestivo por contrações musculares

C

O alimento é absorvido no intestino delgado

D

O alimento é armazenado no fígado

E

O alimento é expelido do corpo

Uma outra doença que também é uma preocupação constante em algumas regiões do Brasil é a malária, que tem em comum com a leishmaniose o fato de serem:

A
transmitidas por triatomídeos.
B
causadas por protozoários.
C
tratadas como semimetais.
D
erradicadas no hemisfério Norte.
E
periodicamente epidêmicas no Brasil.

Qual situação poderia colocar em risco a disponibilidade da água em lugares com estresse hídrico extremamente alto?

A

An investment in water infrastructure.

B

The implementation of sustainable policies.

C

A short-duration drought.

D

An increase in water use efficiency.

E

Population growth.

A via de síntese de um pigmento do pelo de cães da raça poodle envolve duas enzimas, G e R, expressas por genes que não são ligados e possuem dois alelos cada. Os alelos mutantes (g e r, respectivamente) são recessivos e produzem enzimas não funcionais. A via enzimática está representada a seguir: No exemplo dado, o que determina a cor do pelo em poodles?

A
Penetrância reduzida.
B
Epistasia.
C
Expressividade variável.
D
Pleiotropia.
E
Alelos múltiplos.
Uma população de certa espécie é constituída apenas por três tipos de indivíduos diploides, que diferem quanto ao genótipo em um loco. No total, há um número N_{AA} de indivíduos com genótipo AA, N_{Aa} de indivíduos com genótipo Aa, e N_{aa} de indivíduos com genótipo aa. Considerando apenas o loco exposto no enunciado, a frequência do alelo A nessa população é igual a
A
\frac{N_{AA}}{N_{AA} + N_{Aa}}
B
\frac{N_{AA} + N_{Aa}}{N_{AA} + N_{Aa} + N_{aa}}
C
N_{AA} + N_{Aa}
D
\frac{2N_{AA} + N_{Aa}}{2(N_{AA} + N_{Aa} + N_{aa})}