Questões

Os carboidratos obtidos da alimentação, como amido, glicogênio, celulose, lactose e sacarose, precisam ter as suas ligações glicosídicas hidrolisadas, em reações catalisadas por glicosidases específicas presentes na boca e no duodeno. A digestão dos carboidratos maiores é necessária, pois apenas os monossacarídeos, as unidades constituintes desses carboidratos, são absorvidos pela mucosa duodenal.

De acordo com as informações apresentadas na tabela a seguir, faça a associação das definições na Coluna A com seus respectivos conceitos, apresentados na Coluna B.

1. Enzima presente na mucosa duodenal que degrada um dissacarídeo formado pela frutose e glicose.
2. Possui ligações do tipo beta 1->4 entre os monossacarídeos, o que impede a sua hidrólise nos humanos.
3. Produto formado após a digestão pela enzima alfa-amilase pancreática no duodeno.
4. Intolerância à lactose se caracteriza pela menor ou ausência da atividade de uma glicosidase.

Com relação às propriedades e características químicas do carbono, analise as afirmativas a seguir:

É correto o que se afirma em:

• I. O carbono é capaz de formar cadeias complexas e ramificadas.
• II. O carbono possui quatro elétrons de valência em sua camada externa.
• III. O carbono forma ligações químicas covalentes com ele mesmo e com outros elementos.
• IV. Os compostos contendo carbono podem existir como estereoisômeros, moléculas de mesma estrutura, mas com diferentes fórmulas moleculares.

Sabemos que existem três tipos básicos de RNA. Observe cada uma das alternativas abaixo e indique aquela que apresenta a função do RNA transportador.

Com base no texto apresentado, analise as afirmativas a seguir:

I. O pH 6, em geral, é o ideal a ser mantido para o bom funcionamento das células e organismos.

II. O sistema tampão, composto por um ácido fraco e uma base conjugada forte, mantém o pH do nosso organismo.

III. O sistema fosfato, formado por um ácido fraco (H2PO4-) e sua base conjugada (HPO4-2), constitui um importante tampão biológico.

Quais são as principais recomendações nutricionais para a doença inflamatória intestinal (DII)?

De acordo com o texto, associe corretamente as doenças causadas pela deficiência de algumas fontes alimentares e assinale a alternativa CORRETA.

Uma das diferenças encontradas entre procariotos e eucariotos está relacionada a organização de seus cromossomos, sendo apresentada uma organização mais complexa em eucariotos. Assinale a alternativa correta sobre os níveis de organização cromossomal.

Qual é o método industrial comumente utilizado para a síntese do amoníaco (NH_3) a partir de hidrogênio e nitrogênio?