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Transferência de Massa

Desenvolvimento de modelos matemáticos para transferência de massa

Qual é o objetivo principal do desenvolvimento de modelos matemáticos para transferência de massa?

A
Prever a taxa de transferência de massa
B
Descrever a relação entre a concentração e a temperatura
C
Avaliar a eficiência de um processo de transferência de massa
D
Otimizar o desempenho de um equipamento de transferência de massa
E
Desenvolver uma equação que relate a transferência de massa com as variáveis do sistema
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As alternativas abaixo apresentam as definições corretas de operações unitárias empregadas em indústrias farmacêuticas e de alimentos, EXCETO UMA, assinale-a.

A

Liofilização: é um processo de desidratação em condições de pressão e temperatura tais que a água, previamente congelada, passa do estado sólido diretamente para o líquido.

B

Destilação: é um processo de separação que se baseia na diferença de pontos de ebulição entre as substâncias que compõem a mistura.

C

Atomização: pulverização do produto dentro da câmara submetendo-o a uma corrente controlada de ar quente, gerando a evaporação dos solventes, obtendo assim produtos desidratados.

D

Evaporação: é um processo de concentração com a retirada de uma parte do solvente (água) pelo aquecimento na forma de vapor.

E

Desidratação: envolve simultaneamente a aplicação de calor e a remoção de água dos alimentos.

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Em um processo de destilação fracionada, qual fator mais diretamente afeta a eficiência da separação dos componentes em uma coluna de destilação?

A

A pressão de operação da coluna

B

O tipo de material da coluna

C

A temperatura ambiente

D

O número de bandejas ou anéis na coluna

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Para a manipulação de formas magistrais, várias operações farmacêuticas são necessárias para a transformação das matérias-primas em um produto acabado. Assinale a alternativa que apresenta uma técnica utilizada para uniformização do tamanho de partículas sólidas.

A
Pressão.
B
Moagem.
C
Cristalização.
D
Levigação.
E
Tamisação.
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A taxa de secagem de um sólido poroso exposto a uma corrente gasosa passa, tipicamente, por várias fases. O período em que essa taxa permanece razoavelmente constante está melhor associado ao seguinte mecanismo (verdadeiro ou falso?):

A
Estabelecimento inicial de equilíbrio térmico entre o gás e sólido
B
Controle da taxa de evaporação pela difusão da umidade no interior do sólido
C
Ultrapassagem do teor crítico de umidade
D
Proximidade do teor de umidade residual, fazendo com que esse não mais varie
E
Reposição do líquido evaporado, através da transferência contínua de líquido a partir do interior do sólido
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Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Operações Unitárias em Sistemas Particulados e Fluidomecânicos, assinale a alternativa que descreve as características relacionadas à equação de Darcy:

A
A equação de Darcy é utilizada para calcular a queda de pressão em um meio poroso. O termo de aceleração pode tomar valores significativos face ao termo resistivo apenas quando as partículas são pequenas, com ordem de alguns micrômetros.
B
A equação de Darcy é utilizada para calcular a velocidade do fluido em um meio poroso. O termo de aceleração pode tomar valores significativos face ao termo resistivo apenas quando as partículas são grandes, com ordem de alguns milímetros.
C
A equação de Darcy é utilizada para calcular a queda de pressão em um meio poroso. O termo de aceleração pode tomar valores significativos face ao termo resistivo apenas quando as partículas são grandes, com ordem de alguns milímetros.
D
A equação de Darcy é utilizada para calcular a velocidade do fluido em um meio poroso. O termo de aceleração pode tomar valores significativos face ao termo resistivo apenas quando as partículas são pequenas, com ordem de alguns micrômetros.
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No estol de pá, efeito provocado pelo dissimetria de sustentação?

A

As duas estolam no mesmo instante

B

A pá que avança estola primeiro

C

A pá que recua estola primeiro

D

Depende do sentido de rotação das pás

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É difícil a separação de misturas azeotrópicas por destilação fracionada, tal como ocorre, por exemplo, no acetato de etila e etanol. Uma das possibilidades para resolver esse problema é alterar a pressão de operação, de modo a se conseguir uma diferença na composição da mistura azeotrópica. Com base nesse princípio, é sugerido o fluxograma de processo a seguir, com duas colunas de destilação. Nesse sistema, é alimentada uma mistura que contém 20% de acetato de etila e 80% de etanol, em base molar. Com base nas figuras apresentadas e no que foi descrito, avalie as afirmações a seguir. I. Para que se consiga a separação completa de acetato de etila e etanol, é preciso que a coluna de destilação 1 opere sob pressão de 0,1 bar, e a coluna 2, sob pressão de 1,0 bar. II. Da análise dos diagramas de equilíbrio, pode-se inferir corretamente que as pressões de vapor de acetato de etila e de etanol são baixas, o que os torna inflamáveis. III. Como produtos de fundo das colunas de destilação 1 e 2, tem-se, respectivamente, etanol e acetato de etila puros. É correto o que se afirma em
A
I, apenas.
B
II, apenas.
C
I e III, apenas.
D
II e III, apenas.
E
I, II e III.
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Questão 2/5 - Processos Químicos e Industriais

Determinar a pressão absoluta para um manômetro instalado em um vaso de pressão que mede um valor de pressão de 4 ext{ atm}, sabendo que a pressão atmosférica local é 1 ext{ atm}.

A
4 ext{ atm}
B
1 ext{ atm}
C
3 ext{ atm}
D
5 ext{ atm}
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