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O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidade socioeconômica das regiões e diferentes características de produtores, que fazem com que a pecuária de corte brasileira apresente uma variedade considerável de sistemas de produção de carne bovina.

Sobre os sistemas de produção de carne bovina, analise as afirmativas a seguir:

  • I- Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas/cultivadas e suplementos minerais, acrescidos de suplementos proteicos/energéticos.
  • II- Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais.
  • III- Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática de confinamento na terminação dos bovinos.
  • IV- Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas produtivos de carne bovina brasileira.

Assinale a alternativa CORRETA:

A
As afirmativas II e III estão corretas.
B
As afirmativas I e II estão corretas.
C
As afirmativas I e IV estão corretas.
D
Somente a afirmativa III está correta.
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O mercado de leite de cabras tem taxas de crescimento positiva no brasil nos últimos anos. Dentre os fatores que contribuem para esse aumento de produção estão:

A
Grande número de animais no Brasil
B
O leite é utilizado para pessoas que tem alergia ao leite de vaca
C
É extremamente barato
D
Existem várias raças nativas
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Qual é uma das principais características da abelha uruçu?

A

Produz veneno forte

B

Possui um ferrão grande

C

É uma abelha sem ferrão

D

Vive em colônias pequenas

E

Não poliniza flores

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Utilizando as informações compartilhadas nesta aula, Marque V para a afirmativa verdadeira e F para a afirmativa falsa.

  • (V) Tratamento de mastites durante a lactação é dificultado pela baixa concentração do antibiótico e pouco tempo de ação.
  • (F) O antibiograma por si só indica qual a base deverá ser usada como escolha para o tratamento em cada propriedade.
  • (F) O tratamento de mastite por Staphilococcus aureus mais indicado é o uso de betalactâmicos injetáveis.
  • (V) O Streptococcus agalactiae é bem sensível ao tratamento com antibióticos, apresentando bons resultados de cura.
  • (V) O uso de terapia de vacas secas tem como objetivo evitar novas infecções pós-secagem e tratar as subclínicas/crônicas.
  • (V) A decisão sobre tratar ou não um determinado animal com antibióticos é baseada sobretudo no histórico sanitário e produtivo do animal.
A
F – V – F – V – V – V
B
V – F – F – V – V – V
C
V – F – V – V – V – V
D
F – F – V – F – F – V
E
V – F – F – F – F – F
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A estimativa da idade dos equinos pode ser realizada por meio da análise de elementos principais e secundários.
Assinale a alternativa correta:

  1. Estimar a idade dos equinos é importante para que ocorra o correto acompanhamento das fases do desenvolvimento fisiológico.
  2. Os elementos principais estão relacionados com a observação dos olhais, ganachas, pelagem da fonte e nós da cauda. Já os secundários são fornecidos pela análise dos dentes incisivos.
  3. Os equinos apresentam 24 dentes na dentição decídua, apresentando a seguinte formula dentária: 2 (3/3) incisivos, 0/0 caninos, 3/3 pré-molares. No entanto, os animais adultos podem apresentar de 36 a 44 dentes permanentes com a seguinte formula dentária: 2 (3/3) incisivos, 0-1/0-1 canino, 3-4/3-4 pré-molares e 3/3 molares.
  4. Os dentes incisivos apresentam características especificas que facilitam a determinação da estimativa da idade dos equinos. Na dentição decídua, eles apresentam coloração branca e são pequenos, quando ocorre a troca pelos dentes caducos, eles são mais amarelados, maiores e apresentam estrias.
A
Somente a afirmativa II está correta.
B
Somente as afirmativas I e II estão corretas.
C
Todas as afirmativas estão corretas.
D
Somente as afirmativas I e III estão corretas.
E
Somente as afirmativas II e III estão corretas.
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O bem-estar animal, muitas vezes, não é um conceito tão simples de ser compreendido. Ele pode ter diferentes significados para diferentes pessoas. De acordo com a Organização Mundial de Saúde Animal – (OIE, 2002), bem-estar animal significa como:

A

um animal está respondendo às condições em que vive, ou seja, um animal é considerado em bom estado de bem-estar se (sem comprovação científica) estiver saudável, confortável, bem nutrido, seguro, capaz de expressar seu comportamento natural, e se não estiver sofrendo com dores, medo e angústias.

B

um animal está respondendo às condições em que vive, ou seja, um animal é considerado em bom estado de bem-estar se (com comprovação científica) estiver saudável, confortável, bem nutrido, seguro, capaz de expressar seu comportamento natural.

C

um animal está respondendo às condições em que vive, ou seja, um animal é considerado em bom estado de bem-estar se (com comprovação científica) estiver saudável, confortável, bem nutrido, seguro, capaz de expressar seu comportamento natural, e se não estiver sofrendo com dores, medo e angústias.

D

um animal está respondendo às condições em que vive, ou seja, um animal é considerado em bom estado de bem-estar se (com comprovação científica) não estiver sofrendo com dores, medo e angústias.

E

um animal está respondendo às condições em que vive, ou seja, um animal é considerado em bom estado de bem-estar se (sem comprovação científica) estiver saudável, confortável, bem nutrido, seguro, capaz de expressar seu comportamento natural.

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Desta forma, conforme a distribuição do rebanho de caprinos e ovinos no cenário nacional, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Ovinos.
II- Caprinos.
( ) Rebanho distribuído entre o Nordeste e Sul.
( ) Rebanho está reduzindo nos últimos anos.
( ) Rebanho concentrado no Nordeste do Brasil.
( ) Rebanho em fase de crescimento.
A
Ovinos
B
Caprinos
C
Rebanho distribuído entre o Nordeste e Sul.
D
Rebanho concentrado no Nordeste do Brasil.
E
Rebanho em fase de crescimento.
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Questão 2: A suinocultura moderna se apoia no desenvolvimento de raças e linhagens geneticamente melhoradas, visando atender demandas econômicas e produtivas específicas. Segundo Ferreira et al. (2018), a seleção genética permitiu a obtenção de linhagens especializadas para características como crescimento, conversão alimentar e qualidade de carcaça. Linhagens comerciais frequentemente utilizam cruzamentos entre raças puras, como Large White, Landrace, e Pietrain, para combinar características desejáveis. Por outro lado, o uso de raças locais pode preservar a variabilidade genética e atender nichos de mercado específicos, como a produção de carnes com qualidade diferenciada (OLIVEIRA et al., 2020). Com base nos desafios e avanços da suinocultura, analise as afirmativas abaixo e assinale a correta:
A
O uso exclusivo de raças locais em sistemas de produção intensiva é economicamente viável, pois elas possuem taxas de crescimento superiores às das raças comerciais modernas.
B
Raças comerciais como Landrace e Large White são preferidas em sistemas intensivos por apresentarem alta adaptabilidade a sistemas de produção extensiva e crescimento lento.
C
O cruzamento entre raças puras comerciais visa obter heterose, ou vigor híbrido, potencializando características desejáveis, como resistência a doenças e qualidade de carcaça.
D
A preservação de raças locais tem como principal objetivo substituir as linhagens comerciais no mercado de suínos, eliminando a dependência de genética importada.
E
Linhagens comerciais baseadas em cruzamentos visam preservar a variabilidade genética das populações suínas, sendo desnecessário o uso de bancos de germoplasma.
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Os leites podem ser classificados de acordo com seu processamento. Considere os seguintes conceitos e assinale a alternativa CORRETA:
I. Cru: submetido às operações de filtração e aquecimento (temperatura de 74^ ext{ºC} por 16 segundos e, em seguida, uma refrigeração para 4^ ext{ºC}).
II. Pasteurizado: produto resultante da dissolução em água do leite em pó, adicionado ou não de gordura láctea.
III. Constituído: aquele que não foi submetido, no todo ou em parte, às operações de filtração, refrigeração, congelamento ou pré-aquecimento.
IV. Ultrapasteurizado: submetido a um processamento no qual a temperatura é elevada a 147^ ext{ºC} por 16 segundos e, em seguida, rebaixada para 20^ ext{ºC}.
A
Apenas as alternativas I e IV estão corretas.
B
Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
C
Apenas as alternativas II, III e IV estão corretas.
D
Apenas a alternativa IV está correta.
E
Todas as alternativas estão corretas.
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Qual é o impacto econômico da apicultura no Brasil?

A

Gera renda e empregos

B

Não tem impacto significativo

C

Apenas um hobby

D

Reduz a agricultura

E

Apenas para pequenos produtores

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