Questões

A taxa de conversão do glicogênio em ácido lático é um fator fundamental nos processos metabólicos e pode afetar a capacidade de retenção de água e a coloração final da carne. No entanto, segundo Ludtke et al. (2014), a reserva de glicogênio muscular que cada animal possui antes do abate pode ser gasta devido a vários fatores. Sobre os fatores que aceleram o metabolismo das reservas de glicogênio, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) Jejum associado a exercício intenso e brigas.
( ) Curtos períodos de transporte e descanso adequado.
( ) Densidade inadequada e tempo de descanso insuficiente.
( ) Manejo agressivo e linhagens genéticas suscetíveis ao estresse.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

As formigas podem causar grandes prejuízos, principalmente quando atacam colmeias fracas. Como medidas preventivas ao ataque de formigas e cupins, recomenda-se, EXCETO:

A produção de carne bovina no Brasil é sustentada basicamente pela terminação dos animais em sistemas de pastagens. Todavia, o confinamento é praticado em algumas situações e suas vantagens incluem:

Estão certos apenas os itens:

1. I o menor custo de produção por arroba produzida.
2. II o uso de animais não castrados e de baixo potencial genético.
3. III o uso exclusivo de animais oriundos de cruzamentos industriais.
4. IV o rápido retorno do capital investido (em média, 100 dias).
5. V a desocupação de pastagens para bovinos de outras categorias.

Uma empresa de biotecnologia canadense desenvolveu uma maçã que não fica marrom após ser cortada ou amassada. Nessa maçã foi inserido um gene que reduz a produção da enzima responsável por deixar as maçãs escuras, a polifenol oxidase.
Para ser comercializada, deve-se informar ao consumidor que essa maçã é:

Qual a raça de caprinos vista no material que tem pelagem totalmente branca e é extremamente especializada na produção de leite.

Considerando a necessidade de proceder avaliações da capacidade genética de touros e vacas com aptidão leiteira, visando a seleção e a multiplicação de genótipos superiores, nas mensurações e expressões dos resultados do controle leiteiro, pode ser considerada como causa de encerramento de lactação:

Na racionalização de recursos alimentares potencialmente disponíveis à região entra a caatinga raleada, rebaixada e enriquecida. Essas operações aumentam a massa de forragem aproveitável no horizonte de pastejo.

Sobre as técnicas para aumentar a disponibilidade de forragem, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Raleamento.
II- Rebaixamento.
III- Enriquecimento.