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Com relação à forma de transferência de calor por condução, complete as lacunas da sentença a seguir: Condução é a transferência de energia das partículas __________ energéticas de uma substância para partículas vizinhas adjacentes __________ energéticas, como resultado da interação entre elas. A condução pode ocorrer em sólidos, líquidos e gases. Em líquidos e gases, a condução deve-se às colisões e __________ das moléculas em seus movimentos aleatórios. Nos sólidos, ela acontece por causa da combinação das __________ das moléculas em rede, e a energia é transportada por elétrons livres.
Em um trocador de calor de tubos aletados de um passe na carcaça e quatro passes nos tubos, água passa nas tubulações, entrando a 32°C com uma vazão de
Determinar a vazão do ar e sua temperatura de saída, para uma temperatura de saída da água de
Qual é a vantagem da análise computacional na condução de calor em geometrias complexas?
Redução de custos
Aumento da precisão
Simulação de cenários complexos
Otimização de projetos
Todas as opções
Transferência de massa em alimentos sólidos e líquidos
Qual é o principal mecanismo de transferência de massa em alimentos sólidos?
Qual é o efeito da convecção de calor na esterilização de alimentos?
Aumenta a eficácia da esterilização
Diminui a eficácia da esterilização
Não afeta a eficácia da esterilização
Aumenta a velocidade da esterilização
Diminui a velocidade da esterilização
São apresentadas as seguintes afirmacoes:
- É função do alto número atômico e prevalece para baixas energias
- Prevalece para baixas energias: de 10 keV a 100 keV
- Interage com os elétrons mais ligados
Sobre qual efeito as afirmações correspondem?
Para trocadores de calor é INCORRETO afirmar que
Qual é o objetivo da análise dimensional?