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Considerando o tema abordado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

I. A metionina é o primeiro aminoácido limitante para suínos em crescimento com o qual o zootecnista deve se preocupar, pois, quando acima dos níveis ótimos, afeta o desempenho e a retenção de nitrogênio desses animais, principalmente, pela redução da energia líquida, devido a desaminação e eliminação do excesso dos aminoácidos.

II. A utilização de aminoácidos sintéticos como a metionina, que é um aminoácido livre, prontamente absorvível, permite reduzir os níveis de proteína bruta da ração e adequar o consumo de aminoácidos essenciais, melhorando, assim, o desempenho do animal.

A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E
As asserções I e II são proposições falsas.
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Sobre a domesticação, sabe-se que os animais domésticos são os que estão sob controle e domínio do ser humano ao longo das gerações. Diante disso, analise as sentenças a seguir:

I- A domesticação ocorreu, inicialmente, na tentativa de domar leões e felinos selvagens.

II- Os primeiros animais a serem domesticados foram ovelhas e cabras, no Oriente Médio e Ásia.

III- A escolha dos animais a serem domesticados ocorria de acordo com o comportamento que apresentavam: luta, fuga ou agressão.

A
As sentenças I e II estão corretas.
B
Somente a sentença II está correta.
C
Somente a sentença III está correta.
D
As sentenças II e III estão corretas.
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Numere a coluna B pela coluna A observando as etapas do procedimento geral de higienização.

I. Pré-lavagem.

II. Lavagem.

III. Enxágue.

IV. Sanitização.

A
É feita pela aplicação de detergentes para a retirada das sujeiras aderidas à superfície. Para garantir uma operação correta e eficiente, é preciso ter conhecimento de todos os elementos do processo, como o tipo de resíduo a ser retirado e a qualidade da água. Em geral, são utilizados dois tipos de detergente: alcalinos, quando o objetivo é remover proteínas e/ou gorduras; e ácidos, quando o propósito é eliminar incrustações minerais.
B
Realizada com solução clorada entre 100 e 200 ppm, ou seja, de 1 ext{ a } 2 ext{ mL} de hipoclorito de sódio (10% de cloro livre) para 1 ext{ L} de água ou 5 ext{ a } 10 ext{ mL} ext{ (1 a 2 colheres das de sopa, rasas)} de água sanitária comercial (de 2,0 ext{% a } 2,5 ext{%} de cloro livre) em 1 ext{ L} de água, por 15 ext{ minutos}.
C
Consiste na remoção dos resíduos e também do detergente aplicado. Pode-se utilizar água morna para facilitar a retirada de resíduos de gorduras.
D
Nesta etapa, é feita a redução de resíduos aderidos à superfície dos equipamentos. Em geral, são removidas 90 ext{%} dessas sujidades. A temperatura da água deve estar em torno de 38 ext{ a } 46 ext{ ºC}. Se a temperatura estiver muita elevada, pode ocorrer a desnaturação de proteínas, o que promove uma aderência maior destas na superfície. A água fria, por sua vez, pode provocar a solidificação da gordura, dificultando a sua remoção.
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Qual é a principal espécie de abelha criada na apicultura nordestina?

A

Apis mellifera

B

Melipona scutellaris

C

Bombus terrestris

D

Trigona spinipes

E

Apis cerana

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Qual é a função das botas de borracha na apicultura?

A

Estilizar a aparência do apicultor

B

Proteger os pés da umidade e picadas

C

Melhorar a performance de trabalho

D

Servir como suporte para as colmeias

E

Facilitar a locomoção

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Na avicultura, o material da cama deve ser absorvente, leve, de baixo custo e atóxico. Além disso, a cama deve possuir características que contribuam para seu aproveitamento como composto, fertilizante ou combustível após a produção. Sobre o material da cama e suas características, associe os itens utilizando o código a seguir: I- Maravalha de madeira de lei. II- Serragem. III- Papel. IV- Casca de amendoim. ( ) Tende a aglutinar e incrustar, mas é manejável. ( ) Apresenta alta umidade, facilitando o desenvolvimento de fungos e, além disso, os pintos podem consumi-la, o que pode causar aspergilose. ( ) Pode conter tanino que preocupa pela toxicidade e pelas lascas que podem causar lesões. ( ) De difícil manejo quando úmido, pode apresentar discreta tendência a aglutinar. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
IV - II - I - III.
B
IV - III - I - II.
C
I - II - IV - III.
D
III - II - I - IV.
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No período entre as décadas de 1970 e 1990, a produção animal no país intensificou-se, com base em sistemas produtivos com manejo e instalações que são considerados, por muitos, agressivos aos animais. Neste sentido, é CORRETO afirmar que:
A
Debicagem em aves produzidas no sistema convencional pode ser abolida, uma vez que as atuais linhagens de poedeiras são menos agressivas e não há necessidade de conter o canibalismo resultante da manutenção do bico íntegro.
B
O corte de cauda dos leitões é considerado técnica ultrapassada no meio industrial, uma vez que, atualmente, a adição de suplementos alimentares às rações na fase de creche minimiza a necessidade de molibdênio cuja restrição é o principal desencadeante do canibalismo.
C
O aumento da quantidade de equipamentos (comedouros e bebedouros) é a principal técnica utilizada por produtores de frangos de corte para minimizar as disputas por hierarquia entre machos, as quais resultam em arranhões e condenação de carcaças nos abatedouros.
D
A adoção de baias coletivas para a gestação de fêmeas suínas tem sido aceita como medida de bem-estar nesta fase, caracterizada por comportamento estereotipado das porcas em gaiolas, que mordem barras para minimizar a tensão do ócio.
E
Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
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Qual é o impacto das mudanças climáticas na abelha jandaíra?

A

Não há impacto

B

Pode afetar a disponibilidade de flores

C

Melhora a produção de mel

D

Aumenta a competição entre espécies

E

Reduz o número de polinizadores

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Qual é uma das características do mel da abelha jandaíra em relação à sua conservação?

A

Estritamente perecível

B

Não cristaliza facilmente

C

Sempre escuro

D

Tem que ser consumido imediatamente

E

Perde propriedades rapidamente

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Analisando a importância do pólen para as plantas, para as abelhas e para o homem, julgue as afirmacoes seguintes em verdadeiras (V) ou falsas (F).
Marque a opção que apresenta a sequência correta.

I. Qualquer tipo de pólen é bom para as abelhas e para o homem independentemente do índice proteico que o pólen apresente.
II. O pólen é de fundamental importância no processo de perpetuação da espécie, por funcionar nas plantas como gameta masculino, atuando na fecundação das flores.
III. Para o homem, a melhor maneira de consumo de própolis é através do cozimento junto a outros alimentos.

A
V, F e F
B
F, V e F
C
V, V e F
D
F, V e V
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