pisos com características antiderrapantes, obedecidas as características higiênico-sanitárias legais;

sistema de escoamento de água e resíduos;

áreas de trabalho e de circulação dimensionadas de forma a permitir a movimentação segura de materiais e pessoas;

proteção contra intempéries quando as atividades ocorrerem em área externa, obedecida a hierarquia das medidas previstas no item 36.11.7;

limpeza e higienização constantes.