Com relação a perecibilidade dos serviços quando comparado a produtos, Gianesi & Corrêa apresentam três opções genéricas e extremas que estão abertas ao gestor de operações a cargo de gerenciar a conciliação entre capacidade e demanda: acompanhamento da demanda, nivelamento da produção e ações sobre a demanda. Assinale abaixo a alternativa que contempla um exemplo de acompanhamento da demanda:
Hotéis que têm necessariamente de ter quartos disponíveis nas quantidades demandadas a cada dia
Hotéis com capacidade subutilizada em fins de semana, que desenvolve pacotes promocionais para pessoas que desejem passar o fim de semana explorando a cidade
Hotéis com promoções de preços diferenciados para baixa estação
Todas as alternativas apresentadas estão corretas
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