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Qual é o principal objetivo da inspeção sanitária em estabelecimentos que processam produtos de origem animal?
Garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos com a legislação vigente.
Aumentar a produtividade do estabelecimento através de técnicas avançadas.
Verificar a conformidade dos produtos com os padrões de mercado.
Assegurar que todos os produtos sejam exportados.
Promover a marca do estabelecimento no mercado interno e externo.
O que é biosseguridade?
Biosseguridade é um conceito, muito difícil de pôr em prática.
Biosseguridade é uma estrutura física apenas.
Biosseguridade é a palavra que define um conjunto de ações que permitem a prevenção de diversas enfermidades e também parasitos.
Biosseguridade é manter as aves isoladas apenas.
A biossegurança na avicultura de corte é um dos pilares para a sustentabilidade e o sucesso da produção de carne de frango. No sistema de produção de frango de corte, o procedimento conhecido como “tudo dentro/tudo fora” é caracterizado por:
Assinalar a alternativa correta:
Retirada, manejo de lotes de aves do galpão, assim que completa 50 dias, independente do peso.
Estabelecimento de um programa de ventilação e luz.
Liberação das aves para ciscar durante o dia (tudo fora) e retornar ao galpão para dormir (tudo dentro).
Melhor iluminação e iluminação, realização de manutenções dentro dos padrões.
Manejo de lotes de aves de forma que todas as aves entram no galpão ao mesmo tempo e todas são retiradas para o abate ao mesmo tempo. Após a retirada, o galpão é liberado para limpeza, desinfecção e, frequentemente, um vazio sanitário, para reduzir o risco de doenças.
É importante escolher corretamente a raça das galinhas para criações de subsistência e para criações comerciais para que o empreendimento tenha sucesso. Os empreendimentos podem ter diferentes objetivos, sendo que uns se preocupam em produzir para subsistência, outros para concursos de padrão racial, e outros para melhorar a eficiência e a competitividade comercial. Sobre as raças puras de galinhas de duplo propósito (para a produção de ovos e carne), associe os itens utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Plymouth Rock.
II- Rhode Island.
III- New Hampshire.
( ) É uma raça americana de pele amarela, crista serra e ovos de casca marrom. As galinhas produzem cerca de 180 ovos no primeiro ciclo de postura, que pesam em média 55 g.
( ) É uma raça americana de pele amarela, e ovos de casca marrom. Quando adultos, os machos pesam em média 3,9 kg e as fêmeas 2,9 kg.
( ) É uma raça americana de pele amarela, e ovos de casca marrom. As galinhas produzem em média 220 ovos no primeiro ciclo de postura, que pesam em média 55 g.
Em um incubatório, o número de pintinhos de primeira qualidade produzidos é o principal fator de sucesso, esse número representa uma porcentagem sobre o total de ovos incubados. O nascimento é influenciado por vários fatores, sendo que alguns desses fatores são de responsabilidade da granja e outros são de responsabilidade do incubatório. A fertilidade é um exemplo de um fator inteiramente influenciado pela granja, visto que o incubatório não consegue modificar a fertilidade do ovo, entretanto, alguns fatores podem ser influenciados por ambos: granja e incubatório (COBB-VANTRESS, 2008). Sobre o nascimento das aves, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I- As incubadoras não influenciam sobre a fertilidade do ovo, por isso é importante também considerar a eclodibilidade dos ovos férteis, além do nascimento. PORQUE II- A eclodibilidade dos ovos férteis considera tanto a fertilidade do lote como também o nascimento, e é determinada pelo cálculo da
Os organismos reagem a mudanças no que diz respeito à duração do dia. A quantidade de horas de luz por dia é definida como?
fotossíntese.
fotoperíodo.
fotoperiodismo.
fototropismo.
fotogeotropismo.
Em relação ao controle legal, genético e ações educativas podemos afirmar que:
O controle legal baseia-se na aplicação de normas de conduta regulamentadas por instrumentos legais de apoio às ações de controle dos vetores.
A política de destinação de pneus usados pela indústria foi fundamental para a diminuição do papel dos pneus como criadouros de mosquitos no Brasil.
Quando as ações educativas e de mobilização social relacionadas ao combate ao Aedes aegypti são implementadas pela população, há redução dos casos de dengue.
O controle genético por meio de esterilização de machos tem sido muito usado contra Ae. aegypti no Brasil.
Uma limitação do controle legal é que os agentes de combate a endemias que trabalham no combate ao Ae. aegypti não podem realizar entrada não autorizada em imóveis abandonados.
Assinale a alternativa correta sobre o Selo ARTE, regulamentado pela Portaria SAR nº 20/2020, da Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural.