Questões

A influenza aviária é uma doença de notificação obrigatória à Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA). Ela é uma doença viral altamente contagiosa que afeta várias espécies de aves domésticas e silvestres. Em um abatedouro-frigorífico de aves, que abate frangos de corte, aves de reprodução e aves de postura descarte, é considerado um caso suspeito de influenza aviária quando:

As aves adultas possuem uma zona de termoneutralidade que fica entre 21 e 23°C. A exposição de aves adultas a temperaturas acima do limite da zona de termoneutralidade pode causar:

Em sua análise técnica, o profissional verificou que os frangos são criados até atingir a média de 2,0 ext{kg} de peso vivo; que a temperatura dentro dos galpões, construídos no sentido norte-sul, oscila entre 31 ext{ °C} e 32 ext{ °C} que o produtor aloja 24.000 pintinhos em uma área de 1.200 ext{ m}^2 de galpão; que os animais estão ofegantes e apresentam baixo ganho de peso; e que a cama de frango está úmida. A respeito dessa situação hipotética, julgue os itens subsequentes.

I. A densidade de aves nos galpões está tecnicamente correta.

II. A elevada umidade da cama de frango pode ser consequência do alto consumo de água pelas aves em razão das condições ambientais.

III. A orientação dos galpões está correta, visto que proporciona bom controle de ambiência interna.

IV. Os animais estão em estresse térmico e podem desenvolver um quadro de alcalose respiratória.

V. A tendência, nessa situação, é de que o consumo de ração diminua, o que pode reduzir o ganho de peso das aves.

Estão certos apenas os itens

Durante o ciclo de postura, a galinha tem de receber uma dieta balanceada, água à vontade e um programa de luz com 24 horas de luminosidade por dia.

A cama de frango consiste no material que reveste o piso dos aviários, elaborada principalmente de maravalha, sabugo de milho triturado, areia, feno de gramíneas e casca de culturas. Juntamente com as fezes, urina, restos de ração e penas das aves caracteriza-se como um produto de origem animal. Assinale a alternativa INCORRETA:

Qual é a função da clara (albumina) no ovo de galinha?

O gráfico abaixo representa a relação entre a amplitude de temperatura ótima e o estresse térmico em diferentes espécies de animais de produção. Analise o gráfico e selecione a alternativa correta:

Em tempos atuais, o frango disponibilizado na mesa dos brasileiros alcançou tanto uma maior rapidez de produção quanto menor preço no mercado – principalmente se comparado à época em que a prática avícola industrial demandava maior tempo na produção de carne de qualidade, elevando, assim, os preços.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre Avicultura Industrial – sua descrição e características –, analise as afirmativas a seguir:

• I. O Setor avícola é essencial e mesmo que, em destaque, esteja a produção de galinha, outras aves também fazem parte deste ramo de produção, como perus, gansos, patos e avestruzes, por exemplo.
• II. O Setor Avícola é necessário, pois movimenta a economia brasileira e segue padrões de criação efetivamente em todas as áreas. Mesmo que em destaque esteja a produção de galinha, a aplicabilidade do manejo é a mesma e válida para outros tipos de aves como gansos, por exemplo.
• III. Muito citada entre estatísticas no ramo de produção, a avicultura se fortifica em dados, por exemplo: quando comparada a 2019, há um aumento de 11 ext{ extperthousand} na produção de frangos frente ao ano de produção em 2018.
• IV. A popularidade da carne de frango foi solidificada por bons índices e estatísticas no mercado; como exemplo, cita-se que em 2019 houve aumento de níveis próximos de 9 ext{ extperthousand} na produção de ovos, referente à produção em 2018.

Está correto apenas o que se afirma em: