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Como é determinado o conteúdo energético disponível no alimento?

A
Apenas I está correta.
B
Apenas II está correta.
C
Apenas II e III estão corretas.
D
Todas estão corretas.

Com base no que foi discutido na Aula 1, assinale a resposta INCORRETA em relação às pré-condições para que uma organização possa ser transparente e responsabilizável.

A
A redução da supervisão e o estímulo à produção de relatórios para a melhora geral do serviço e da eficácia da instituição.
B
O desenvolvimento de padrões profissionais abrangentes (códigos de conduta), fornecendo orientações claras sobre o exercício prático dos deveres e poderes dos agentes.
C
A adoção de uma política de dados transparente e práticas de prestação de contas regulares à sociedade.
D
A promoção de uma cultura organizacional em que os funcionários públicos – eleitos e não-eleitos – incorporem o dever de explicação de suas decisões e ações aos cidadãos.
E
A manutenção de padrões de registro, sistematização e difusão das informações produzidas pelo seu funcionamento (relatórios, boletins, fichas), de modo que estas formem conjuntos de dados processáveis e publicáveis.

Na maioria dos casos, a deterioração de um alimento é resultado de transformações químicas que decorrem dos casos, da interação do alimento com microrganismos ou, ainda, da interação com o oxigênio do ar, como é o caso da rancificação de gorduras. Para conservar por mais tempo um alimento deve-se, portanto, procurar impedir ou retardar ao máximo a ocorrência dessas transformações. Os processos comumente utilizados para conservar alimentos levam em conta os seguintes fatores:

Caso uma pessoa não siga tal instrução, principalmente no verão tropical, o leite se deteriorará rapidamente, devido a razões relacionadas com:

A
o fator I, apenas.
B
o fator II, apenas.
C
os fatores II, III e V, apenas.
D
os fatores I, II e III, apenas.
E
os fatores I, II, III, IV e V.

Qual dos seguintes elementos é fundamental para o desenvolvimento da resistência cardiorrespiratória durante a prática de atividades físicas?

A

Flexibilidade

B

Intensidade e duração do exercício

C

Concentração mental

D

Alimentação equilibrada

Quais são as duas diferenças importantes entre a iniciação da transcrição eucariótica e procariótica?

A
I e III
B
II e IV
C
I e II
D
II e III

O Sistema Digestório é formado por diversos órgãos que atuam no processo de transformação do alimento. Cada um desses órgãos apresenta uma série de ações que ajudam na digestão. A boca é considerada o início de todo o processo e nesta região, estão localizadas as glândulas salivares.

As glândulas salivares atuam no sistema digestório desenvolvendo qual função?

A
Liberando substâncias que permitem a identificação dos sabores.
B
Dando consistência adequada ao alimento antes da deglutição.
C
Lubrificando a passagem dos alimentos no intestino grosso.
D
Diluindo as substâncias nocivas dos alimentos para que não cheguem ao estômago.

Qual das seguintes estruturas de dados é mais adequada para implementar uma fila (queue), onde os elementos são acessados na ordem em que foram inseridos, ou seja, o primeiro a entrar é o primeiro a sair (FIFO)?

A

Pilha (Stack)

B

Lista ligada (Linked List)

C

Vetor (Array)

D

Lista encadeada (Doubly Linked List)

Estruturalmente podemos descrever o ATP como uma molécula formada por:

A
Uma base purínica de citosina com ribose, associada a três radicais fosfato interligados em cadeia.
B
Uma base pirimidínica de adenina com ribose, associada a três radicais fosfato interligados em cadeia.
C
Uma base purínica de guanina com ribose, associada a três radicais fosfato interligados em cadeia.
D
Uma base purínica de adenina com ribose, associada a três radicais fosfato interligados em cadeia.
E
Duas bases purínicas de adenina com ribose, associada a três radicais amino interligados em cadeia.

Marque a alternativa que apresenta as principais vias metabólicas do nosso organismo:

A
glicólise, ciclo de Krebs, fosforilação oxidativa, gliconeogênese
B
glicose, cetose, frutose e ciclo de Krebs
C
ciclo de Krebs, pentose, fosforilação oxidativa
D
Hexose, fosforilação oxidativa, gliconeogênese e glicólise

Qual dos seguintes compostos é um exemplo de um ácido forte?

A

Ácido acético (CH_3COOH)

B

Ácido sulfúrico (H_2SO_4)

C

Ácido carbônico (H_2CO_3)

D

Ácido fosfórico (H_3PO_4)