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Os ovinos criados no Brasil são descendentes de animais trazidos pelos colonizadores portugueses, espanhóis e franceses. Considerando esse assunto, avalie as afirmacoes a seguir: I- Para a produção de lã, encontram-se, no clima temperado e moderadamente seco, as melhores condições de desempenho dos ovinos lanados. II- Embora a lã branca, fina, curta e densa apresente as propriedades de reflexão do calor ambiente, o principal processo de termólise é a aceleração do ritmo respiratório do animal. III- Verifica-se que a alta temperatura ambiente promove efeito negativo no consumo de alimentos e ganho de peso de ovinos, mas não afeta o rendimento do velo, o peso e a qualidade da fibra lanar. IV- Raças de ovinos deslanados e de pele branca são mais adaptadas às regiões de clima tropical do que as raças lanadas e de pele escura.
A
III.
B
I e II.
C
II e IV.
D
I.
Com relação aos atuais sistemas de informações em saúde, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- SCNES.
II- SISCOLO/SISMANA.
III- SISHIPERDIA.

( ) Integra todas as informações pertinentes aos recursos físicos e humanos disponíveis para o uso do SUS, permitindo assim, aos gestores conhecer o volume de equipamentos disponíveis para prestação de assistência à saúde da população.
( ) É um sistema de entrada de dados desenvolvido pelo DATASUS em parceria com o Instituto Nacional de Câncer (INCA), direcionado para a estruturação do Viva Mulher (Programa Nacional de Controle do Câncer do Colo do Útero e de Mama).
( ) Organiza o cadastramento e acompanhamento de portadores de hipertensão arterial e/ou diabetes mellitus atendidos na rede ambulatorial do Sistema Único de Saúde – SUS.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
A
I - II - III.
B
III - II - I.
C
I - III - II.
D
III - I - II.
As funções vitais do sistema muscular não cessam no momento do abate de alguns animais, tais como bovinos e suínos. Uma série de modificações bioquímicas e estruturais ocorre simultaneamente neste processo que conduz à conversão do músculo em carne. A mudança mais evidente no músculo post mortem é a transformação de sua natureza flexível e elástica em um estado mais rígido e inextensível, conforme o gráfico anexo. As alterações ocorridas neste processo terão grande influência na qualidade da carne e seus produtos, especialmente a sua maciez e as capacidades de retenção de água (CRA) e emulsificante (CE). Considerando as afirmacoes no texto e as informações contidas no gráfico, assinale a alternativa correta.
A
O início do rigor mortis está correlacionado à produção do ATP no músculo onde, havendo excesso, a actina e a miosina se combinam para formar cadeias rígidas de actomiosina.
B
O início do rigor mortis é acompanhado pelo aumento da capacidade de retenção de água e da capacidade emulsificante do músculo.
C
Se o pH do músculo, 24 horas após o abate, permanecer acima de 6,0, tem-se o indício de uma carne PSE ('Pale, Soft, Exudative' - pálida, flácida, exudativa), problema causado pelo estresse crônico antes do abate, que esgota os níveis de glicogênio.
D
O declínio da rigidez do músculo, durante o tempo post mortem é atribuído à degradação proteolítica por enzimas endógenas, especialmente as calpaínas, sendo comumente referido como resolução do rigor.

Para escolha de machos e fêmeas da espécie caprina para reprodução, marque a alternativa correta.

A

Para a cobertura, as fêmeas devem possuir, no mínimo, 55% do peso adulto.

B

Os machos devem iniciar as coberturas a partir dos 15 meses.

C

Antes do início da estação de monta, é recomendado que as fêmeas com escore corporal 4,0 sejam submetidas a um programa de restrição alimentar.

D

Para machos jovens, em estação de monta, a relação ideal é de 1 macho para cada 30 fêmeas.

Qual é o impacto das abelhas sem ferrão na biodiversidade?

A

Reduz a diversidade de plantas

B

Ajuda na polinização de várias espécies de plantas

C

Não tem impacto

D

Apenas poliniza plantas cultivadas

E

Aumenta a competição entre espécies

Sobre as instalações, equipamentos e ambiência necessárias para o desenvolvimento da atividade leiteira, analise as afirmativas a seguir:

I- É importante dimensionar as instalações de maneira que os animais tenham condições de serem manejados e alimentados adequadamente.

II- São necessários galpões de armazenamento de alimentos e área e equipamentos para confecção de ração, caso a ração seja produzida na fazenda.

III- A orientação das instalações deve permitir uma máxima insolação interna no inverno e garantir a proteção contra os ventos frios.

IV- De preferência, as instalações devem ser localizadas em terrenos declivosos, pois esses terrenos permitem a ventilação natural.

Assinale a alternativa CORRETA:

A
As afirmativas I e IV estão corretas.
B
As afirmativas II e IV estão corretas.
C
As afirmativas I, II e III estão corretas.
D
As afirmativas I, III e IV estão corretas.

Existem inúmeras práticas de manejo para aumentar a produção de leite em vacas mestiças F1 HZ. Tais práticas incluem: o peso ao parto, manejo de ordenha, uso de hormônios, entre outros.
Avalie o que se afirma sobre essas práticas.

I. Hormônios proteicos, como a somatotropina bovina, utilizados com o intuito de aumentar a capacidade da síntese de leite e aumentar a manutenção das células secretoras, não apresentam ação biológica em outras espécies, ou seja, apresentam ação espécie-específica.
II. A produção de leite e a frequência de ordenhas apresentam uma correlação negativa, portanto, o aumento da frequência de ordenhas tem sido empregado ao longo de toda a lactação, tanto em animais da raça Holandesa, quanto em mestiços com variada composição genética.
III. Para aumentar a eficiência de sistemas que utilizam gado F1 HZ, é importante a garantia de peso ideal ao primeiro parto, com condicionamento ao sistema de ordenha e manejo nutricional durante a primeira lactação, permitindo à primípara completar seu crescimento e produzir leite sem comprometer a função reprodutiva.
IV. O uso da ocitocina exógena durante as ordenhas, em longo prazo, pode reduzir a ejeção do leite após a sua retirada espontânea, além de aumentar o risco sanitário do rebanho.

A
II e IV.
B
III e IV.
C
I, II e III.
D
I, III e IV.
Uma das cadeias que devemos ter sempre em mente é quanto à necessidade de se produzir, sustentavelmente, proteína vegetal. Com base nesta assertiva, assinale a alternativa CORRETA relacionada à proteína vegetal.
A
sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, através de ligações denominadas ligações peptídicas.
B
Uma proteína é um conjunto de no mínimo 80 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína possui muito mais que essa quantidade, sendo os conjuntos menores denominados polipeptídeos.
C
As proteínas são os componentes químicos mais importantes do ponto de vista estrutural.
D
Todas as alternativas estão corretas.
E
são compostos de alto peso molecular, compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada.

De acordo com as biotécnicas de reprodução, assinale a alternativa correta.

A

A clonagem de animais de produção permite melhoramento genético, pois os clones são melhoras genéticas dos indivíduos antecessores.

B

A IA deve ser usada sem que haja sincronização de cio, pois assim aumentam as chances de sucesso na técnica.

C

A genômica nada mais é que o uso dos genes associados à reprodução com finalidades de melhoramento genético.

D

No MOTE (múltipla ovulação e transferência de embriões) a superovulação é estimulada por hormônios, produzindo maior número de folículos maduros e consequente, óvulos para que sejam fecundados gerando maior quantidade de embriões que serão retirados para transferência na receptora.

E

A transgenia está associada a técnica de IA, pois ocorre coleta do sêmen para seu melhoramento para que possa ser implantado.

A inseminação artificial é uma prática utilizada na suinocultura industrial, na qual sêmen é introduzido de forma artificial através do órgão reprodutor da fêmea. De acordo com as vantagens desse sistema podemos considerar como verdadeiro:

A
A inseminação artificial dificulta manejo reprodutivo.
B
Da inseminação artificial obtêm-se uma maior disseminação de material genético de alta qualidade.
C
Manejo de inseminação artificial aumenta os riscos sanitários.