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Qual é o objetivo principal do cozimento de alimentos?

A
Reduzir a quantidade de água no alimento
B
Aumentar a quantidade de nutrientes no alimento
C
Melhorar a textura do alimento
D
Reduzir a quantidade de microorganismos no alimento
E
Aumentar a temperatura do alimento para torná-lo seguro para consumo

Qual o nome do fluxo do fluido definido pela troca térmica?

A
Convecção Natural.
B
Convecção Forçada.
C
Convecção Plana.
D
Convecção Radial.

A ação do tempo costuma ser implacável com os trocadores de calor. Normalmente, com o avanço da utilização do trocador, ocorre o fenômeno da incrustação, caracterizado pelo depósito de partículas na superfície de transferência de calor.

Suponha um trocador de calor em que o fatores de incrustação da superfície interna e externa sejam, respectivamente, 5 imes 10^{-3} ext{ m} ext{.K/W} e 8 imes 10^{-3} ext{ m} ext{.K/W}; as áreas das superfícies interna e externa sejam, respectivamente, 5 imes 10^{-2} ext{ m}^2 e 6 imes 10^{-2} ext{ m}^2; e a resistência total à transferência de calor seja igual a 0,05 ext{ K/W}. Considerando essas informações e o conteúdo estudado, é correto afirmar que o percentual da resistência térmica desse trocador, devido à incrustação, é igual a:

A
46,5%.
B
28%.
C
36%.
D
12%.
E
21%.

Uma máquina de Carnot de 500 W opera entre fontes de calor a temperaturas constantes de 373 ext{ K} e 333 ext{ K}. Qual é a taxa com a qual a energia é absorvida pela máquina na forma de calor e rejeitada pela máquina na forma de calor?

A
4,67 kJ e 4,17 kJ
B
3,12 kJ e 4,27 kJ
C
5,34 kJ e 6,27 kJ
D
2,23 kJ e 5,34 kJ
E
1,23 kJ e 8,49 kJ

Qual é o método para melhorar a precisão do MCM?

A

Aumentar o número de simulações

B

Reduzir o tamanho dos elementos

C

Utilizar métodos de redução de dimensionalidade

D

Todas as opções

E

Utilizar métodos de otimização

O trem bala possui funcionamento a amplas velocidades, pois ele flutua sobre os trilhos. O efeito eletromagnético é de fundamental importância dentro do contexto tecnológico de algumas nações (como Japão, China) e de deslocamento em massa.

Considerando a citação e o livro base Princípios básicos de Eletromagnetismo e Termodinâmica, assinale a alternativa que apresenta os pares magnéticos que geram a repulsão magnética.

A
Oeste – Leste
B
Norte – Norte
C
Sul – Norte
D
Norte – Leste
E
Oeste - Sul

Qual é a lei que descreve a transferência de calor por radiação?

A

Lei de Stefan-Boltzmann

B

Lei de Planck

C

Lei de Wien

D

Lei de Newton

E

Lei de Fourier

Qual é o tipo de transformação abaixo com o valor de T_2?

Dados:

  • T_1 = 60°C
  • P_1 = 2 ext{ atm}
  • P_2 = 6 ext{ atm}
  • V_1 = 1 ext{ m}^3
A
Isobárica; T_2 = 60°C
B
Isométrica; T_2 = 20°C
C
Isométrica; T_2 = 40°C
D
Isométrica; T_2 = 60°C
E
Isotérmica; T_2 = 60°C

Um termômetro calibrado na escala Fahrenheit registra a temperatura de um sistema termodinâmico de 150 \, ^ ext{°F}. Qual deve ser o registro de temperatura do mesmo sistema na escala Rankine e na escala absoluta respectivamente?

A
723,05 \, ^ ext{°R} e 526,08 \, K
B
609,67 \, ^ ext{°R} e 338,55 \, K
C
150,00 \, ^ ext{°R} e 250 \, ^ ext{°C}
D
338,55 \, ^ ext{°R} e 609,67 \, K
E
150,00 \, ^ ext{°C} e 250,00 \, ^ ext{°R}
Na tabela de vapor saturado abaixo, quais as condições de temperatura e pressão que levarão ao líquido saturado ter um volume específico igual a 1,209 cm3/g, uma energia interna de 986,9 kJ/kg e uma entalpia de 990,3 kJ/kg?
A
230°C e 2797,6 kPa
B
505,15K e 2901,6 kPa
C
228°C e 2696,5 kPa
D
507,15K e 3008,6 kPa