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Acerca do abate humanitário, avalie as afirmações que se seguem.
É correto apenas o que se afirma em
II. Caso os procedimentos de abate provoquem estresse nos animais, há possibilidade de que sejam produzidas carnes de pior qualidade, devido à redução nas concentrações de glicogênio no músculo, que impede a produção de lactato e a queda do pH.
III. O uso de currais de espera nos frigoríficos deve ser evitado, pois os animais são entregues após serem submetidos ao jejum nas propriedades rurais.
II. Caso os procedimentos de abate provoquem estresse nos animais, há possibilidade de que sejam produzidas carnes de pior qualidade, devido à redução nas concentrações de glicogênio no músculo, que impede a produção de lactato e a queda do pH.
IV. A insensibilização é uma etapa imprescindível ao abate humanitário e é responsável por deixar o animal inconsciente até o final da sangria.
III. O uso de currais de espera nos frigoríficos deve ser evitado, pois os animais são entregues após serem submetidos ao jejum nas propriedades rurais.
V. A produção de carne escura, firme e seca (DFD) pode ocorrer quando os animais são submetidos ao estresse e não possui relação com o tempo de prateleira.
IV. A insensibilização é uma etapa imprescindível ao abate humanitário e é responsável por deixar o animal inconsciente até o final da sangria.
V. A produção de carne escura, firme e seca (DFD) pode ocorrer quando os animais são submetidos ao estresse e não possui relação com o tempo de prateleira.
IV. A insensibilização é uma etapa imprescindível ao abate humanitário e é responsável por deixar o animal inconsciente até o final da sangria.
V. A produção de carne escura, firme e seca (DFD) pode ocorrer quando os animais são submetidos ao estresse e não possui relação com o tempo de prateleira.
Ao longo dos anos, as espécies foram sendo selecionadas, além delas, grupos de animais foram sendo acasalados para a obtenção de características de interesse. Sobre as verdadeiras e F para as falsas:
- ( ) Os bovinos destinados à produção de carne são musculosos, possuem membros anteriores mais desenvolvidos do que os posteriores, com saliência nas.
- ( ) Os bovinos foram selecionados ao longo dos anos para as funções de leite, corte e tração, sendo que alguns são considerados de dupla aptidão.
- ( ) Os bovinos destinados à produção de leite possuem ângulos e costelas salientes, e têm bom desenvolvimento das glândulas mamárias.
I) SER – pretérito perfeito.
II) SABER – presente.
III) SER – futuro.
IV) IR – pretérito perfeito.
V) SABER – pretérito imperfeito.
As raças de frangos de corte são desenvolvidas com características específicas para indústria avícola. Cada raça possui diferenças em termos de crescimento, eficiência, doenças, qualidade da carne e adaptação a diferentes condições de criação. Quais das seguintes são raças de frangos de corte comumente utilizadas na indústria avícola?
De acordo com o material da aula 1, qual foi a primeira civilização que registrou processos de domesticação animal?
Brasileiros
Japoneses
Egípicios
Sírios
Existe um termo utilizado para descrever sociedades caracterizadas economicamente e culturalmente por um alto grau de dependência de suas potencialidades para criar conhecimento científico e tecnológico.
Diante disso, assinale a alternativa que apresenta a definição deste termo:
Quais plantas nativas são importantes para a alimentação das abelhas no Nordeste?
Quanto tempo se passou entre a criação e a instalação do Município de Salto do Itararé?
Aproximadamente 3 meses.
Aproximadamente 6 meses.
Aproximadamente 9 meses.
Mais de um ano.