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Com relação à queda do pH, assinale a alternativa INCORRETA:
Promover a maciez da carne, pois algumas enzimas são dependentes do pH ácido para atuar na maturação.
O tipo de PSE não está associado ao estresse extremo.
Retardar o desenvolvimento de microrganismos.
Auxiliar na determinação do sabor e odor.
Num sistema de produção de frango de corte, o procedimento conhecido como “tudo dentro/tudo fora” é caracterizado pelo(a):
estabelecimento de um programa de luz para todas as aves ao mesmo tempo;
retirada do lote, do galpão, assim que completa 50 dias, independente do peso;
manejo dos lotes integralmente no galpão, com entradas semanais, quinzenais ou mensais e retirada de todos os frangos para o abate de uma só vez, liberando o galpão para a limpeza e desinfecção;
liberação das aves para ciscar (tudo fora) e retornar ao galpão para dormir (tudo dentro);
melhor desinfecção e realização de um vazio biológico dentro dos padrões.
Quantas espécies de abelhas existem no mundo?
Aproximadamente 500
Aproximadamente 2.000
Aproximadamente 20.000
Aproximadamente 50.000
Aproximadamente 100.000
Qual a principal característica que diferencia o dromedário do camelo?
O dromedário possui duas corcovas, enquanto o camelo tem uma.
O dromedário é menor que o camelo e vive apenas na Ásia.
O dromedário possui apenas uma corcova, enquanto o camelo tem duas.
O dromedário não armazena gordura na corcova, ao contrário do camelo.
Com base nesse contexto e no que foi estudado nesta Unidade Curricular, sobre a escolha de uma raça na ovinocaprinocultura, assinale V (verdadeiro) ou F (falso).
A raça Saanen é especializada na produção de leite. Os pelos são curtos e finos, com pelagem branca ou creme e pele rosada.
A raça Anglo-Nubiana é especializada para produção de leite, atingindo altas produções. São animais cujos membros podem ser mais escuros, como a cara, por exemplo, ou toda a parte anterior.
A raça Parda Alpina tem aptidão leiteira e apresenta uma faixa preta no dorso, com os membros escuros na parte inferior e a cabeça mais escura que o restante do corpo. O pelo é fino, curto e brilhante. O úbere é arredondado e tem tetas de tamanho médio.
Apesar da similaridade das palavras, genótipo e fenótipo possuem significados bem distintos, eles são termos utilizados na genética, fundamentais para entendimento sobre melhoramento animal. Sobre exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Genótipo é a informação genética do animal, ou seja, conjunto de genes do indivíduo, e fenótipo é a interação do genótipo com meio em que animal está inserido. PORQUE Ambos são mutáveis, sofrendo a influência de fatores externos e da herdabilidade genética. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A Terapia Assistida por Animais (TAA) é uma prática realizada por profissionais da área de saúde com o objetivo de promover o desenvolvimento físico, psíquico, cognitivo e social dos pacientes.
A respeito da atuação do médico veterinário em TAA, avalie as afirmações a seguir.
- I. O médico veterinário deverá incentivar a relação homem-animal de modo que ela tenha caráter de exclusividade, posse ou dependência.
- II. O médico veterinário deverá atuar com os demais profissionais da saúde de forma a criar um programa de TAA com caráter multiprofissional.
- III. O médico veterinário deverá avaliar o bem-estar ou o estresse excessivo imposto pela relação homem-animal, o que permitirá aumentar ou diminuir a periodicidade de utilização do animal pelo paciente.
- IV. O médico veterinário deverá realizar regularmente exames nos animais utilizados em programas de TAA, sendo importante a avaliação dos níveis de cortisol.