Questão de Tecnologia de Alimentos

Marque cuidados importantes no ambiente de manipulação:

A

Retirar objetos em desuso das áreas internas e externas, pois podem abrigar pragas e dificultar a higienização.

B

Os enfeites na área de preparo alegram o ambiente, sem qualquer risco de contaminação ou abrigo de animais.

C

Telas milimétricas em janelas devem ser retiradas das áreas de preparo, pois interferem na qualidade do ar.

D

Luminárias sem proteção contra explosão não são obrigatórias.

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U

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