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QUESTÃO 10 Uma nutricionista realizou uma pesquisa com os funcionários de uma empresa para avaliar o perfil alimentar e os estágios de mudança de comportamento estabelecidos pelo modelo transteórico, a fim de propor ações individuais de educação alimentar e nutricional. A partir desse caso, assinale a opção que apresenta a correta correspondência entre o estágio de mudança de comportamento e a ação educativa que poderá ser proposta.
Sobre a classificação, de acordo com os critérios de avaliação do estado nutricional para adequação da circunferência muscular do braço, assinale a alternativa:
8) ELISA significa
Um carro foi comprado por R$ 40.000,00 e sua depreciação é de
Sobre a avaliação nutricional do esportista, analise as afirmativas.
I- A avaliação nutricional completa envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a avaliação clínica.
II- O peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água.
III- A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações dos nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes.
IV- O inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria.
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DA GESTANTE.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
As afirmativas I, II e III estão corretas.
As afirmativas I, II e III estão incorretas.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Indique a alternativa que se refere a afirmação.
Há um método, em que o indivíduo registra detalhadamente todos os alimentos e bebidas consumidos em um determinado espaço de tempo, descrevendo tipos de preparações, ingredientes, porção em medidas caseiras e horário das refeições.
É importante estabelecer um período de registro de 3 a 7 dias para que seja possível avaliar a ingestão habitual, sem induzir modificações no hábito alimentar.
Este método pode ser realizado de duas maneiras: Registro do alimento e Registro do peso do alimento.
Nesse método de avaliação quantitativa, o indivíduo descreve o tipo e a quantidade de alimentos e bebidas consumidos em um período de 3 a 7 dias. Esse método tem como vantagem fornecer uma avaliação qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar. O registro do consumo é feito por meio da anotação em um formulário próprio, da quantidade, do tamanho e o volume da porção de todos os alimentos e bebidas.
Com relação à avaliação do estado nutricional, identifique a afirmativa errada. O déficit de estatura para idade em crianças indica desnutrição recente. O padrão de crescimento ideal deve ser obtido de populações compostas por indivíduos que tenham usufruído da oportunidade de desenvolver plenamente o seu potencial. Os indicadores antropométricos são essenciais no diagnóstico da desnutrição proteico-calórica. O déficit de estatura para idade em crianças indica desnutrição recente. Segundo a OMS, baixo peso ao nascer é definido como peso inferior a 2500 gramas. Uma das desvantagens da avaliação nutricional em crianças é a dificuldade em aferir as dobras cutâneas.
Quanto ao diagnóstico nutricional da paciente do caso apresentado na questão anterior, assinale a alternativa correta.