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No planejamento alimentar, a distribuição dos macronutrientes é essencial. Qual é a proporção de carboidratos recomendada para uma dieta balanceada?

A
10-20%
B
20-30%
C
45-65%
D
70-80%
E
5-15%

Qual é o artigo que aborda a adesão medicamentosa em pessoas com diabetes mellitus?

A

Thurston MM, Bourg CA, Phillips BB, Huston SA. Impact of health literacy level on aspects of medication nonadherence reported by underserved patients with type 2 diabetes. Diabetes Technol Ther.

B

Arrelias CCA, Faria HTG, Teixeira CRS, Santos MA, Zanetti ML. Adesão ao tratamento do diabetes mellitus e variáveis sociodemográficas, clinicas e de controle metabólico. Acta Paul Enferm.

C

Cecilio HPM, Arruda GO, Teston EF, Santos AL, Marcon SS. Comportamentos e comorbidades associados às complicações microvasculares do diabetes. Acta Paul Enferm.

D

Fernandes BSM, Reis IA, Pagano AS, Cecilio SG, Torres HC. Construção, validação e adequação cultural do protocolo COMPASSO: adesão ao autocuidado em diabetes. Acta Paul Enferm.

A semiologia analisa os achados do exame físico de um paciente, sendo que objetiva identificar os principais sintomas e sinais que tipificam algum transtorno, doença ou normalidade nutricional. Sobre os sinais de carências nutricionais, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Deficiência de vitaminas A, C e K.
II- Deficiência de ferro.
III- Deficiência de proteínas e calorias.
IV- Deficiência de vitamina B1, D e cálcio.

( ) Atrofia muscular, flacidez das panturrilhas e fraturas.
( ) Ressecamento da pele, espassamento, petéquias e manchas roxas.
( ) Unhas com depressões, quebradiças e com manchas.
( ) Edema e redução de tecido adiposo.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A
I - III - II - IV.
B
II - IV - I - III.
C
III - II - IV - I.
D
IV - I - II - III.

27. Qual é a derivada de e^{-x}?

A
-e^{-x}
B
e^{-x}
C
-x e^{-x}
D
-e^{x}

A proteína avidina, contida na clara do ovo cru, age no intestino impedindo a absorção de:

A
Vitamina B1
B
Vitamina B6
C
Biotina
D
Cálcio
E
Ferro

Que país de grande movimento religioso-político-econômico provocou divisões nos católicos europeus originando o protestantismo (ou Reforma)?

A
França
B
Alemanha
C
Japão
D
Espanha

O envelhecimento é um processo natural com diversas alterações clínicas, antropométricas e bioquímicas.
Em relação ao planejamento dietético para o grupo Idoso, assinale a alternativa correta.

A
As mudanças fisiológicas do envelhecimento não alteram a absorção de vitaminas e minerais e, portanto, não influenciam as necessidades nutricionais desses nutrientes.
B
Os idosos devem ser estimulados quanto à ingestão de líquidos, mesmo sem sentir sede, para evitar a desidratação.
C
Os idosos são mais propensos a desenvolverem deficiências vitamínicas e minerais, o que justifica o indiscriminado uso de suplementos vitamínicos e minerais.
D
Alterações fisiológicas do envelhecimento sugerem necessidade de menor ingestão de cálcio.
E
O planejamento dietético para o idoso é idêntico ao do adulto, não sendo necessárias modificações de acordo com as características do envelhecimento.

Qual das alternativas abaixo indica um alimento fonte de vitamina B6, Zinco e vitamina A, respectivamente:

A

Carne suína, batata, manga

B

Maçã, leite de vaca, azeite de dendê

C

Atum, carnes, uva preta

D

Abóbora, ostra, gérmen de trigo

E

Abacate, nozes e vegetais verde-escuros

Qual a importância da avaliação nutricional regular em idosos?

A

Não é necessário avaliar a nutrição dos idosos

B

Identificar precocemente possíveis deficiências nutricionais e intervir

C

Avaliar apenas uma vez por ano

D

Apenas em casos de obesidade

Por que a análise microbiológica é importante na avaliação nutricional de rações militares?
A
Para avaliar a textura dos alimentos
B
Para identificar o sabor predominante
C
Para garantir a segurança alimentar
D
Para determinar o valor nutricional