Questões

Sobre os fatores que envolvem os hábitos alimentares, analise as assertivas a seguir.

I. Os hábitos alimentares podem ser considerados essenciais na construção do estado nutricional do indivíduo, pois leva-se em consideração toda a sua história e relação com a alimentação.

PORQUE

II. Quando associamos os hábitos alimentares com outros fatores, como história clínica/ médica, social, composição corporal, exames bioquímicos e demais, agrupamos um conjunto de informações que viabilizam o caminho para construção do diagnóstico nutricional e, consequentemente, o seu estado.

Agora assinale a alternativa correta.

Considerando o planejamento dos cardápios, analise as seguintes afirmacoes:

I. A elaboração dos cardápios exige o uso de técnicas adequadas para sistematização do processo de diagnóstico, planejamento e avaliação das refeições oferecidas.

II. A participação do nutricionista na elaboração do termo de referência de processos de licitação, com a descrição detalhada dos alimentos a serem adquiridos, contribui para que as condições dos alimentos recebidos possibilitem a execução das preparações conforme previsto no cardápio.

III. O sistema de semáforo, adotado como estratégia visual de controle de validade dos gêneros alimentícios estocados, é utilizado em serviços de alimentação comercial, enquanto o sistema Primeiro que Vence, Primeiro que Sai (PVPS) é utilizado em UANs institucionais, como o restaurante popular.

É correto o que se afirma em:

A avaliação do estado nutricional tem se tornado um aspecto cada vez mais importante no estabelecimento de situações de risco, no diagnóstico nutricional e no planejamento de ações de promoção à saúde e de prevenção de doenças de acordo com o estado nutricional de crianças e adolescentes. Tendo isso em vista, marque a alternativa correta.

A avaliação do estado nutricional em crianças e adolescentes nutricional é reconhecida tanto na atenção primária, para acompanhar o crescimento e a saúde da criança e do adolescente, quanto na detecção precoce de distúrbios nutricionais, sejam eles desnutrição ou obesidade.

Os pontos de corte para a classificação do estado nutricional de adolescentes são aqueles recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde do Brasil.

Os índices antropométricos utilizados para a melhor análise individual do estado nutricional de adolescentes são estatura para idade e IMC para idade expressos em percentis e em curvas ou tabelas.

ASSINALE A ALTERNATIVA QUE CONTÉM OS VALORES PRESSÓRICOS CARACTERÍSTICOS DO ESTÁGIO 1 DA HIPERTENSÃO ARTERIAL EM CRIANÇAS COM 13 ANOS OU MAIS:

Questão 2: A avaliação nutricional subjetiva é método clínico de avaliação do estado nutricional que considera não apenas alterações da composição corporal, mas mudanças funcionais do paciente. É um método simples, de baixo custo e não invasivo, podendo ser realizado à beira do leito. Sobre este processo, pode-se afirmar que:

Se n é um número inteiro positivo e n é um número de Catalan, qual é a relação entre n e n-1?

O conceito de Estado é de fundamental importância para a compreensão do tema hipertrofia econômica dos países emergentes. Como se pode compreender o conceito de estado para o embasamento da hipertrofia econômica dos países emergentes?

Um tubo em formato de U contém água em um lado e óleo no outro. Se a densidade do óleo é 800 \, ext{kg/m}^3 e a altura da coluna de água é 0,2 \, ext{m}, qual será a altura da coluna de óleo correspondente?