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Para que a genética de qualidade esteja disponível para a avicultura, depende-se de fases desenvolvidas em empresas diferentes. De acordo com as fases da produção genética das linhagens de postura e corte é CORRETO afirmar:

A
As aves de Bisavós (origem nacional ou importada) são desenvolvidas por órgãos públicos ou privados de pesquisa de melhoria genética;
B
Nos incubatórios são chocados os ovos, dando origem aos bisavós;
C
Nos Avozeiros (origem nacional ou importada) são produzidas as matrizes que passam pelo processo de cruzamento para a geração de bisavós;
D
Nos Matrizeiros de órgãos públicos ou privados de pesquisa de melhoria genética as matrizes são cruzadas para gerar as bisavós;
E
Nos Matrizeiros as matrizes são cruzadas para gerarem os ovos que serão enviados aos avozeiros;
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O que deve ser monitorado regularmente para garantir a saúde das galinhas?
A
Comportamento e ingestão de água
B
Apenas a produção de ovos
C
Somente a alimentação
D
O peso das galinhas
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A influenza ou como é conhecida comumente, gripe é uma doença infecciosa aguda causada por um grupo de vírus (com o mesmo nome) que acomete várias espécies de animais, desde felinos até aves, passando por humanos. Sobre o subtipo viral, assinale a alternativa CORRETA.

A
H5N1 é o mais preocupante nessas últimas décadas, visto que, se trata de um agente que vem acabando com grandes planteis de aves no mundo, além de causar mortes em humanos.
B
Somente os subtipos H4 e H8 é que podem se tornar patogênicos
C
Foi encontrado um subtipo do vírus da influenza aviária, o H4N1, em criações de aves domésticas na Ásia, resultando em prejuízos econômicos e um alerta a Saúde Pública Mundial
D
Já foram identificados vários vírus da influenza aviária do subtipo H8N2 de baixa patogenia em aves silvestres.
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Qual é o principal objetivo da inspeção sanitária em estabelecimentos que processam produtos de origem animal?

A

Garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos com a legislação vigente.

B

Aumentar a produtividade do estabelecimento através de técnicas avançadas.

C

Verificar a conformidade dos produtos com os padrões de mercado.

D

Assegurar que todos os produtos sejam exportados.

E

Promover a marca do estabelecimento no mercado interno e externo.

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Os itens abaixo são reconhecidos por estimular a resposta imunológica de camarões, MENOS:
A
beta-glucanos.
B
vitaminas.
C
bactérias atenuadas (probióticos).
D
oligossacarídeos.
E
vacinas.
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O que é biosseguridade?

A

Biosseguridade é um conceito, muito difícil de pôr em prática.

B

Biosseguridade é uma estrutura física apenas.

C

Biosseguridade é a palavra que define um conjunto de ações que permitem a prevenção de diversas enfermidades e também parasitos.

D

Biosseguridade é manter as aves isoladas apenas.

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Os organismos reagem a mudanças no que diz respeito à duração do dia. A quantidade de horas de luz por dia é definida como?

A

fotossíntese.

B

fotoperíodo.

C

fotoperiodismo.

D

fototropismo.

E

fotogeotropismo.

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Sobre o transporte de bovinos para o abatedouro-frigorífico, assinale a opção correta.
A
A alta densidade de animais é recomendável pela menor circulação de vento dentro do veículo e pela mínima movimentação dos animais.
B
O manejo de embarque e desembarque em carretas double deck é mais facilitado por possibilitar um maior número de animais por transporte.
C
Um risco significativo de comportamento de ameaça ou luta existe quando são misturados animais de grupos sociais diferentes um pouco antes do transporte.
D
O grau de inclinação da rampa de acesso para embarque e desembarque de bovinos possui baixa influência sobre seu bem-estar.
E
O estresse da viagem é dependente do trajeto e quanto menor a distância menor o bem-estar dos animais transportados.
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Assinale a alternativa correta sobre o Selo ARTE, regulamentado pela Portaria SAR nº 20/2020, da Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural.

A
O Selo ARTE será concedido ao produto e não ao estabelecimento.
B
Os produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal estão dispensados do Serviço de Inspeção Oficial.
C
O Selo ARTE, uma vez concedido a produto artesanal, não poderá ser cancelado pela CIDASC, somente pelo Ministério da Agricultura.
D
Os produtos alimentícios de origem animal produzidos de forma artesanal que receberem o Selo ARTE serão reconhecidos e comercializados apenas no território estadual.
E
O uso de ingredientes industrializados deve ser restrito ao mínimo necessário, sendo permitida a utilização de corantes artificiais, aromatizantes e outros aditivos considerados cosméticos.
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Qual é a densidade de alojamento recomendada para o lote de pintainhas de postura durante as duas primeiras semanas no piso?

A
30 aves por m².
B
20 aves por m².
C
12 aves por m².
D
9 aves por m².
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