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A língua, em grande parte dos mamíferos, é um órgão muscular, formado por um grupo de músculos intrínsecos e extrínsecos, recoberto por papilas linguais, as quais podem ser ou não ser gustativas. As papilas gustativas, presentes em cada região da língua, são responsáveis pela identificação de um tipo gosto.
Com base em seus estudos e de acordo com a figura acima, assinale a alternativa que contem a identificação CORRETA de cada região gustativa:

A
I – amargo; II – doce; III – salgado; IV – ácido
B
I – doce; II – salgado; III – amargo; IV – ácido
C
I – doce; II – amargo; III – salgado; IV – ácido
D
I – amargo; II – ácido; III – salgado; IV - doce
E
I – salgado; II – ácido; III – amargo; IV – doce

Sobre a prática de manejo, adotado na avicultura de postura, assinale a alternativa correta.

A
Apenas a afirmativa II está correta.
B
Apenas a afirmativa IV está correta.
C
As afirmativas I, II e IV estão corretas.
D
As afirmativas II, III e V estão corretas.
E
Todas as afirmativas estão corretas.

As aves (figura) possuem o corpo recoberto por penas, apresentam o bico, duas asas e são ovíparas, ou seja, nascem de ovos. A temperatura do seu corpo, assim como nos animais mamíferos, não se altera em relação à temperatura ambiente. A maioria das aves são capazes de voar e, para isso necessitam de adaptações que favoreçam voo.

Sobre as adaptações para o voo, julgue as assertivas as seguir:

  1. O esqueleto deve ser leve ter um formato que facilite a passagem do ar.
  2. As penas devem ser leves e, sua estrutura deve facilitar o voo.
  3. Os sacos aéreos são bolsas cheias de ar e que deixam as aves mais leves.
  4. A respiração das aves é feita por brânquias e essa estrutura contribui para o voo.
A
II, III e IV, apenas.
B
I, II e III, apenas.
C
II e III, apenas.
D
I, III e IV, apenas.
E
I e III, apenas.

Qual é a estrutura e funcionamento do organismo aviano que o produtor deve conhecer para a criação e produção de aves?

A
Sistema óseo
B
Sistema muscular
C
Sistema digestivo
D
Sistema respiratório
E
Sistema excretor

Com relação às fases de criação de postura, assinale a alternativa que aponta a ordem e o tempo de cada fase:

São três fases de criação de postura. A primeira chama-se fase inicial ou de cria e vai de 1 dia a 6 semanas. A segunda fase, chamada de crescimento, dura entre 6 semanas e 17 a 20 semanas (18 semanas em média) e a fase 3, chamada de fase de postura, dura entre 18 semanas e 77 semanas, quando termina a vida produtiva útil.

A

O primeiro ciclo chama-se ciclo inicial e vai de 7 dias a 6 semanas, o segundo ciclo, chamado de fase de crescimento, vai de 6 semanas a 3 meses e, por fim, o terceiro ciclo, chamado de fase de postura, vai de 3 meses a 2 anos.

B

1º fase inicial, de sete dias a seis semanas; 2º fase de engorda entre seis e dezessete semanas (em média); 3º fase de postura, entre 17 e 77 semanas.

C

O primeiro ciclo chama-se ciclo inicial e vai de 14 dias a 8 semanas, o segundo ciclo, chamado de fase de crescimento, vai de 8 semanas a 4 meses e, por fim, o terceiro ciclo, chamado de fase de postura, vai de 4 meses a 5 anos.

D

O primeiro ciclo chama-se ciclo inicial e vai de 14 dias a 8 semanas, o segundo ciclo, chamado de fase de crescimento, vai de 8 semanas a 3 meses e, por fim, o terceiro ciclo, chamado de fase de postura, vai de 3 meses a 4 anos.

E

1º fase inicial, de um dia a seis semanas; 2º fase de crescimento entre seis e dezoito semanas (em média); 3º fase de postura, entre 18 e 77 semanas.

Em relação às medidas recomendadas para sanitização e desinfecção de equipamentos na carcinicultura, qual a alternativa INCORRETA?

A

Equipamentos de uso comum entre um viveiro e outro devem ser desinfectados.

B

Dividir a fazenda em módulos, de tal forma que cada área de engorda tenha seu próprio equipamento para o manejo e o acompanhamento do cultivo.

C

Durante a despesca é importante que os veículos que entram e saem da fazenda sejam também desinfetados externamente.

D

Redes, caiaques e barcos devem obrigatoriamente ser desinfectados através de banho de imersão.

E

A sanitização e desinfecção são atitudes tomadas apenas em caso de enfermidades.

Existem alguns fatores que podem influenciar a qualidade da carne, alterando a capacidade de retenção da água, cor e pH, o que resultará em um forte impacto econômico no rendimento da carcaça e na qualidade dos produtos derivados.

Sobre esses fatores, é INCORRETO afirmar que:

A
O Ambiente engloba o sistema de criação, conforto térmico, densidade, instalações da granja e do frigorífico.
B
A sanidade refere-se à ausência de doenças, ferimentos e segurança alimentar durante o processamento e o armazenamento.
C
Os métodos de insensibilização e sangria afetam diretamente o bem-estar e a qualidade da carne e são considerados de caráter ético.
D
Manejo interfere somente na forma como os suínos reagem durante a criação na granja.
A aplicação da técnica de debicagem é essencial na criação de galinhas poedeiras. Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
A
Após a debicagem as pintainhas estão prontas para iniciar uma alimentação mais firme.
B
O propósito é evitar prejuízos decorrentes do comportamento canibalístico, assim como proteger as plumagens contra danos resultantes de bicadas.
C
A debicagem pode ser realizada em qualquer lugar, não sendo necessário uma preparação prévia do local, apenas do equipamento.
D
Durante a etapa inicial de criação, a debicagem deve ser executada quando as pintainhas estiverem entre 1 e 4 dias de idade.
E
As aves que passam pelo processo de debicagem manifestam comportamentos mais hostis.

As raças de frangos de corte são desenvolvidas com características específicas para atender às demandas da indústria avícola. Cada raça possui diferenças em termos de crescimento, eficiência alimentar, resistência a doenças, qualidade da carne e adaptação a diferentes condições de criação. Quais das seguintes são raças de frangos de corte comumente utilizadas na indústria avícola?

A
Cobb, Ross e Hubbard.
B
Leghorn e Rhode Island Red.
C
Plymouth Rock e Wyandotte.
D
Orpington e Sussex.
E
Brahma e Serama.

A criação das abelhas sem ferrão é muito fácil porque todas as espécies são muito parecidas entre si, ou seja, há pouca variação no grupo. Por isso, há um padrão muito bem definido de técnicas e caixas que permite criar todas elas da mesma forma.

A
Verdadeiro
B
Falso