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A desnutrição proteico-calórica ocorre quando há demanda aumentada e oferta inadequada de energia e proteína.
Acerca da ocorrência de desnutrição em pacientes hospitalizados, assinale a opção correta.

A
A desnutrição tem baixa prevalência nos pacientes hospitalizados no Brasil.
B
A desnutrição reduz os custos de internação hospitalar.
C
Os pacientes desnutridos não apresentam disfunção orgânica e recebem alta precocemente.
D
A desnutrição reduz a taxa de mortalidade.
E
A desnutrição correlaciona-se ao aumento dos índices de infecção em pacientes internados.
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Quais são as ferramentas que podem auxiliar na condução do recordatório alimentar de 24 horas?

A
Álbuns com fotografia de diferentes porções de alimentos;
B
Utensílios de medidas caseiras;
C
Modelos tridimensionais de porções de alimentos;
D
Modelos reais de medidas caseiras;
E
Todas as alternativas estão corretas.
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A ingestão de nutrientes essenciais em quantidades adequadas é indispensável para o funcionamento regular do organismo. Dessa forma, carboidratos, proteínas, sais minerais, lipídeos e vitaminas constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada.
Considerando sua função principal, esses compostos são classificados, respectivamente, em

A
energéticos, estruturais, reguladores, energéticos e reguladoras.
B
energéticos, reguladoras, energéticos, estruturais e estruturais.
C
energéticos, energéticas, reguladores, reguladores e energéticas.
D
estruturais, energéticas, estruturais, reguladores e estruturais.
E
estruturais, estruturais, energéticos, reguladores e reguladoras.
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O Cálcio (Ca) é um mineral extremamente importante para o organismo humano. A hipocalcemia (pouca existência de cálcio) pode causar complicações nas reações químicas do organismo, levando a diversos sintomas, dentre os apontados abaixo, qual deles NÃO está relacionado à carência de cálcio?

A
Problema de coagulação e hemorragia
B
Formigamento ao redor da boca, nos pés e nas mãos
C
Cáries dentárias e insônia
D
Hipertensão e cólicas menstruais
E
Raquitismo, osteomalácia e osteoporose
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Na cirurgia de ressecção distal do intestino delgado, ocorre a perda da capacidade de absorção de sais biliares conjugados e variadas alterações metabólicas, tais como:

A
Anemia facilforme, hipercalemia e deficiência de B12
B
Deficiência de ácido fólico, hipocalcinúria e obstipação
C
Deficiência de dissacaridases, cálculos biliares e hipovitaminose E
D
Deficiência de vitaminas hidrossolúveis, hiperalbuminemia e hiponatremia
E
Anemia megaloblástica, hipocalcemia e probabilidade de formação de cálculos renais
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O que pode ser um indicador de sucesso no desmane?
A
Tempo prolongado de ventilação
B
Aumento da dependência de sedativos
C
Retorno à função respiratória normal
D
Continuação de infecções
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São revoltas nativistas:

A

Insurreição Pernambucana e Confederação do Equador.

B

Revolta de Beckman e Conjuração Baiana.

C

Guerra dos Emboabas e Revolta de Vila Rica.

D

Conjuração Baiana e Inconfidência Mineira.

E

Conjuração Carioca e Guerra dos Emboabas.

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Segundo o NRC e AAFCO, as Forragens Secas, Volumosos (Pastos e Forragens Verdes) e ensilados são classes de alimentos de pouco valor energético e proteico, e que possuem elevado teor de fibra bruta ou de água.
Com base no texto acima, quais são os valores de NDT e de Fibra Brutas de um alimento considerado como volumoso?

A

< 50% de NDT e > 18% de Fibra Bruta.

B

< 60% de NDT e > 18% de Fibra Bruta.

C

< 70% de NDT e > 15% de Fibra Bruta.

D

< 60% de NDT e > 15% de Fibra Bruta.

E

< 70% de NDT e > 13% de Fibra Bruta.

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Qual é a sequência correta de palavras acentuadas nesse fragmento?
A
gramática / também / medo / desbotá-lo / deixá-lo / vi.
B
princípio / gramática / prudência / medo / deixá-lo / vi.
C
princípio / gramática / prudência / desbotá-lo / deixá-lo / amor.
D
princípio / gramática / prudência / também / desbotá-lo / deixá-lo.
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Qual método de limpeza não é recomendado para frutas e hortaliças que possuem fragilidade em sua estrutura?

A

Banho de imersão.

B

Lavagem por aspersão.

C

Lavagem por agitação em água.

D

Peneiras vibratórias.

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