Questões

Quando a criança está em ambiente escolar ela está suscetível a ser influenciada sobre suas escolhas, uma vez que ela passa a se relacionar com outras crianças/pessoas com hábitos diferentes, sobretudo em escolhas alimentares e sociais.

Sobre a educação nutricional nas escolas Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):

• ( ) o ambiente escolar tem obrigatoriedade na formação e na ampliação do conhecimento e práticas que promovam a educação nutricional.
• ( ) é de atribuição das entidades executoras entre o Estado, Município, Distrito Federal e Escolas Federais, proporcionar a Educação Nutricional nas Escolas
• ( ) é de obrigação completa e dos pais a formação dos hábitos alimentares das crianças.
• ( ) o hábito alimentar escolar influencia no hábito alimentar e casa.
• ( ) A Lei no 11.947/2009 do PNAE dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica pública.

105- (UniFMU-SP) O caminho dos espermatozoides produzidos nos testículos é:

Qual é a principal finalidade do uso de aditivos em concretos?

Qual é o propósito de estabelecer procedimentos de registro e documentação no HACCP?

As modernas legislações dirigidas ao controle sanitário de alimentos exigem a execução de programas de autocontrole como requisitos básicos para a garantia da inocuidade dos produtos expostos ao consumo da população.

Sobre os programas de autocontrole, analise as afirmativas.

• I. APPCC é um pré-requisito básico para a implantação das BPF e PPHO.
• II. APPCC é uma ferramenta de controle das condições críticas do ambiente, das instalações e da higiene.
• III. BPF é um conjunto de normas referentes ao processo e procedimentos corretos que devem ser seguidos na preparação e industrialização de alimentos.
• IV. PPHO inclui o desenvolvimento de um plano escrito de normas que devem ser monitoradas de forma rotineira, prevendo ações corretivas em caso de desvios dos limites estabelecidos no programa.