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Qual é o exemplo de aplicação de operações de separação na indústria de alimentos que envolve a separação de substâncias com base em sua carga elétrica?

A
Produção de leite
B
Produção de óleo vegetal
C
Produção de açúcar
D
Produção de farinha
E
Produção de suco de frutas
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Sobre as diferentes operações unitárias, assinale a alternativa correta.

A

Para a correta seleção de um filtro, a concentração dos sólidos em suspensão é um parâmetro que não precisa ser analisado.

B

O peneiramento não é uma operação unitária.

C

A flotação é uma operação unitária empregada para separação de misturas homogêneas, cujo princípio é contrário ao da sedimentação.

D

Um filtro de tambor rotativo é um filtro de vácuo constante.

E

A levigação tem por objetivo aglomerar impurezas que estão no estado coloidal ou dissolvidas na solução.

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Ao se aplicar uma força, paralela ao eixo de rotação, em uma massa giratória, a reação irá aparecer em um ponto 90º após o ponto de aplicação. Esta propriedade caracteriza o(a)?
A
Efeito de Coriolis
B
Rigidez Giroscópica
C
Precessão Giroscópica
D
Efeito da Centrífuga
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Os ______________________ consistem em métodos para a operacionalização dos procedimentos de lubrificação. Eles podem ser classificados por diversas características, como gravidade e capilaridade ou pelo método, como salpico ou imersão. Estamos falando de:
A
Aditivos.
B
Sistemas de lubrificação.
C
Lubrificantes.
D
Planos de Lubrificação.
E
Planos de manutenção.
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Dentre os equipamentos de cominuição relacionados a seguir, qual apresenta maior relação de redução?

A

Britador tipo Blake.

B

Britador de mandíbulas de 1 eixo.

C

Moinhos de barra.

D

Moinho de martelos.

E

Britador giratório.

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No sistema de suspenso e rodas qual a função do amortecedor?

A

Reduzir as oscilações do solo.

B

Reduzir o contato do veículo com o solo.

C

Reduzir as oscilações da mola.

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Quais dos seguintes tipos de herança genética é caracterizado pela manifestação de características em um padrão contínuo, onde múltiplos genes interagem com fatores ambientais?

A

Herança monogênica

B

Herança poligênica

C

Herança ligada ao sexo

D

Herança mitocondrial

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Leia o extrato de texto: “A presença de particulados reduz a diferença de pressão. Esse efeito está diretamente associado à redução do valor da componente tangencial de velocidade do gás [...] devida à [...] inércia das partículas [...] aumento do atrito [...] mistura gás-partículas [...].” Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: CREMASCO, Marco Aurélio. Operações unitárias em sistemas particulados e fluidomecânicos. 3. ed. São Paulo: Blucher, 2018, p.201-2002.

Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Operações Unitárias em Sistemas Particulados e Fluidomecânicos assinale a alternativa que explica a redução no valor da componente tangencial da velocidade do gás em função da presença de sólidos:

A
A inércia das partículas interfere na componente tangencial, porque durante a trajetória desta no seio da corrente gasosa, existe uma ação equalizadora do momento de camadas adjacentes de gás, aumentando, o valor da componente tangencial de velocidade da fase fundida do fluido sólido.
B
O aumento do atrito interfere na componente tangencial, uma vez que afeta a interação entre a corrente fluida com o fundo do ciclone, em virtude do depósito de particulado. Tal ação interfere na velocidade de escoamento tangencial da fase fundida, ocasionando um aumento significativo de velocidade.
C
Há interferência na componente tangencial, quando ocorre aumento do atrito, entre a corrente de mistura gás-sólido com a parede do equipamento, uma vez que ocorre depósito os sólidos e alteração do efeito viscoso entre as camadas e aumento proporcional no valor da componente tangencial de velocidade de fase fundida.
D
A componente tangencial depende tanto da inércia e quanto do atrito, pois na dependência da distribuição granulométrica, haverá partículas tanto no seio da corrente gasosa, quanto junto às paredes, que já separadas escorregam pela parede do ciclone em movimento espiral.
E
A variação de pressão no equipamento, associada à aceleração do fluido e das partículas e o atrito atmosférico, são responsáveis pela redução da componente tangencial de velocidade, isso porque em um equipamento como o ciclone essa variação representa um vácuo absoluto.
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Qual é o tipo de operação de separação mais comumente utilizada na indústria de alimentos para separar substâncias com base em sua volatilidade?

A

Destilação

B

Evaporação

C

Filtragem

D

Centrifugação

E

Sedimentação

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A junta universal ou junta Cardan é um tipo de acoplamento que possibilita transferir movimento de rotação entre árvores que formam um ângulo entre si, sem que o sentido de rotação seja modificado. Acerca desse tipo de acoplamento, assinale a opção correta.

A
A relação entre as velocidades médias da árvore transmitida e da árvore transmissora varia durante uma rotação completa.
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