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Maneira inadequada de cocção pode afetar diretamente as propriedades organolépticas da carne e invalidar esforços feitos nos segmentos de produção, abate e comercialização para que se tenha carne de excelente qualidade.

A

Certo

B

Errado

Com relação à conservação de forragem, é correto afirmar:

A
A ensilagem e a fenação são formas adequadas de conservar o excedente de forragem do período chuvoso para ofertar nos meses de estiagem.
B
O milho e o capim elefante são largamente utilizados na produção de silagem, mas o sorgo não é muito indicado por apresentar elevado teor de tanino.
C
Apenas as gramíneas, como capim buffel e capim corrente são adequadas para produção de feno.
D
Silagem é o processo utilizado para o armazenamento de forragem no qual ocorre fermentação na ausência de oxigênio.
E
O feno de boa qualidade deve possuir coloração amarronzada, cheiro agradável (de fruta madura), ser macio, livre de impurezas e apresentar boa palatabilidade.

Sobre as vacinas, qual o tipo de imunidade que elas representam?

A

Imunidade ativa e natural.

B

Imunidade ativa e artificial.

C

Imunidade passiva e natural.

D

Imunidade mista e natural.

E

Imunidade passiva e artificial.

Considerando a facilidade da multiplicação bacteriana no leite, avalie as afirmações a seguir:

I. O leite deve atingir 4°C em até duas horas, no máximo.

II. O leite residual pós-ordenha contribui para a ocorrência da mastite.

III. O leite deve ser transportado para o laticínio em, no máximo, 7 horas após a ordenha.

É correto o que se afirma em:

A
I, apenas.
B
II, apenas.
C
III, apenas.
D
I e II.
E
II e III.

Em um programa de seleção eficaz, a medida do seu processamento quando este programa se perpetua por muitas gerações, o que acontece?

A

Diminuição da homozigose.

B

Diminuição da variabilidade genética.

C

Aumento da variabilidade genética.

D

Aumento dos cruzamentos dirigidos.

E

Aumento da heterozigose.

Assinale a alternativa que representa aquele que é considerado como que foi capaz de oferecer as bases para O Sistema Toyota de produção, sendo também aquele que sofreu uma influência muito forte da Administração Cientifica, do Sistema Ford, das suas bases culturais japonesas e do Modelo de Qualidade Total

A
Enfoque da qualidade.
B
Enfoque
C
Modelo japonês de administração.
D
Enfoque comportamental.

Qual é a importância da Bioquímica nas ciências da saúde?

A
Todas as doenças (exceto as traumáticas) têm um componente molecular. Métodos de diagnóstico modernos e novas terapias estabeleceram as bases para a Patologia Molecular.
B
Todas as doenças (exceto as traumáticas) têm um componente celular. Métodos de diagnóstico modernos e novas terapias estabeleceram as bases para a Patologia Celular.
C
Todas as doenças (exceto as traumáticas) têm um componente orgânico. Métodos de diagnóstico modernos e novas terapias estabeleceram as bases para a Patologia Orgânica.

Com relação aos custos envolvidos na convocação de Árbitros pelo sistema CBKC-FCI, qual afirmativa abaixo é falsa?

A

Para eventos no exterior com CACIB, o Árbitro deverá cobrar entre €35 e €50 da entidade promotora do evento.

B

A entidade patrocinadora deverá obrigatoriamente arcar com as despesas extraordinárias advindas da locomoção do Árbitro convidado.

C

As despesas diretas ou indiretas extraordinárias deverão ser pagas até o final do evento cinófilo.

D

As despesas extraordinárias não necessariamente necessitarão de recibos comprobatórios, desde que aceitas pela entidade promotora.

E

A regulamentação de ressarcimento de custos para eventos cinófilos fora do país segue normas FCI e são aplicáveis no mundo todo, não apenas para o Brasil.

O que é mel de florada?

A

Mel produzido durante o inverno

B

Mel colhido de flores específicas durante a época de floração

C

Mel misturado com açúcar

D

Mel armazenado por muito tempo

E

Mel processado artificialmente

No manejo da maternidade de suínos se faz necessário o uso do abrigo escamoteador. Sobre o uso do abrigo, está correto o que se afirma em:

A

O abrigo escamoteador é usado para aquecer os recém-nascidos, que não dispõem de um sistema termorregulador.

B

O abrigo é de uso exclusivo dos machos reprodutores.

C

A principal finalidade do abrigo escamoteador é a engorda dos animais para o abate.

D

O abrigo é de uso exclusivo das fêmeas reprodutoras.

E

O uso do abrigo escamoteador, apenas, será necessário para as ninhadas com mais de doze indivíduos.