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Quando o alimento sofre reação de Mailard, ele apresenta relativo escurecimento resultante da formação de:

A

Metilformaldeído

B

Meliladeído

C

Melanina

D

Melanoidina

E

Melatonina

Nos peelings químicos, a seguinte assertiva está CORRETA:

A

Devido à toxicidade do fenol, superdosagens podem lesar o fígado e os rins, podendo levar a irritabilidade do miocárdio, incluindo arritmias.

B

Peelings químicos superficiais são normalmente realizados com a utilização de ácidos alfa-hidroxi. Um dos populares é o ácido glicólico, que jamais deve ser utilizado em concentrações acima de 10%.

C

A aplicação do ácido glicólico não é dependente do tempo, não necessitando por isso, de ser neutralizada após determinado tempo de aplicação.

D

Com o ácido tricloroacético (TCA), a profundidade é diretamente proporcional à concentração, sendo seguras as aplicações com concentração de no máximo 50%.

E

O peeling com fenol, causa ceratólise e ceratocoagulação e o aumento da concentração, aumenta muito sua penetração, não devendo, portanto, ser utilizado na forma pura (com 88%) e sim associado com outras substâncias.

O que caracteriza uma reação de síntese?

A

A formação de um único produto a partir de dois reagentes

B

A decomposição de um composto em elementos simples

C

A troca de átomos entre dois compostos

D

A formação de uma mistura heterogênea

E

A liberação de gás durante a reação

(Fuvest) Constituindo fraldas descartáveis, há um polímero capaz de absorver grande quantidade de água por um fenômeno de osmose, em que a membrana semi-permeável é o próprio polímero. Dentre as estruturas aquela que corresponde ao polímero adequado para essa finalidade é a do:

A
polietileno.
B
poli(acrilato de sódio).
C
poli(metacrilato de metila).
D
poli(cloreto de vinila).
E
politetrafluoroetileno.

Qual é o principal bioma caracterizado por altas temperaturas, baixa umidade e vegetação xerófila, como cactos e arbustos espinhosos, predominando em regiões como o deserto do Saara e o deserto de Atacama?

A
Floresta Tropical
B
Tundra
C
Deserto
D
Savana

O que são átomos?

A

A menor unidade de um elemento químico, composta por prótons, nêutrons e elétrons

B

Moléculas formadas por dois ou mais átomos

C

Partículas carregadas negativamente

D

Partículas de energia que se deslocam pelo espaço

E

Áreas de alta densidade de matéria

À mesma temperatura, comparando-se as propriedades da água pura e as soluções aquosas de cloreto de sódio, estas devem apresentar menor:
A
pressão de vapor.
B
concentração de íons.
C
densidade.
D
condutibilidade elétrica.
E
pH.

Qual das obras é considerada um dos marcos do Modernismo brasileiro e reflete a busca por uma identidade nacional através da mistura de estilos e influências?

A

"O Guarani" de José de Alencar

B

"Memórias Póstumas de Brás Cubas" de Machado de Assis

C

"Macunaíma" de Mário de Andrade

D

"A Moreninha" de Joaquim Manuel de Macedo

O que é a tabela periódica dos elementos?

A

Um modelo para classificar reações químicas

B

Uma tabela com a ordem alfabética dos elementos

C

Uma tabela com a classificação dos compostos

D

Uma organização dos elementos químicos conforme suas propriedades e número atômico

E

Uma tabela com a lista de todos os compostos conhecidos

O but-1-eno não apresenta isômeros geométricos porque:
A
existe restrição rotacional em torno da ligação dupla.
B
apresenta apenas uma ligação dupla.
C
o carbono número um contém dois átomos de hidrogênio equivalentes.
D
não apresenta grupos metilas ligados ao carbono da ligação dupla.
E
apresenta uma cadeia carbônica pequena.