Questões
Pratique com questões de diversas disciplinas e universidades
1.990 questões encontradas(exibindo 10)
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a saúde é o estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doenças. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA de preenchimento dos parênteses.
( V ) Lei da quantidade. Determina que o total de calorias e nutrientes consumidos deve suprir às necessidades do indivíduo. Assim, deve-se atentar para excessos e restrições alimentares, pois ambos são prejudiciais ao organismo.
( V ) Lei da qualidade. Preconiza que uma alimentação saudável deve incluir todos os nutrientes para a formação e manutenção do organismo. Para isso, as refeições devem ser variadas, contemplando todos os grupos de nutrientes.
( V) Lei da harmonia. É a lei do equilíbrio, que implica na proporcionalidade adequada entre os nutrientes. O corpo humano necessita de nutrientes em proporções adequadas, visando manter o metabolismo de maneira fisiológica.
(V ) Lei da adequação. Estabelece que a alimentação deve se adequar às necessidades do organismo de cada pessoa. Para tal, devem ser considerados os ciclos de vida, o estado de saúde, os hábitos alimentares, as condições de acesso aos alimentos, além de aspectos socioeconômicos e culturais.
(F ) Lei de Equilíbrio. Os macronutrientes devem ser equilibrados de acordo com a necessidade do organismo.
Os macronutrientes são os principais grupos fornecedores de calorias e se referem aos carboidratos, gorduras e proteínas. Quando totalmente metabolizados no organismo, geram respectivamente quantas calorias por grama?
Sobre a avaliação de alteração na microbiota e os protocolos que podem ser utilizados, assinale a alternativa incorreta abaixo:
A realização da anamnese, identificando sinais e sintomas de alterações gastrointestinais, associada à aplicação de questionários específicos, costuma ser a ferramenta mais utilizada pelo nutricionista na prática clínica.
Grande parte dos exames laboratoriais disponíveis para avaliação da microbiota avaliam a alteração da permeabilidade intestinal.
O protocolo FODMAP deve ser utilizado por um tempo curto, visando melhora dos sintomas e queixas gastrointestinais, por ser uma dieta de exclusão.
O protocolo dos 6Rs só pode realizado a cada 2 anos para não causar prejuízos a saúde.
O protocolo FODMAP é um protocolo que auxilia na desinflamação e promove uma seleção natural na microbiota, pois reduz o alimento para os microrganismos que fermentam.
A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia. Entretanto, é pobre em componentes plásticos da alimentação. Quando nos referimos ao componente energético, estamos falando daquela substância que é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos componentes plásticos, lembramo-nos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente:
A organização espacial das proteínas é resultante do tipo de aminoácido que as compõe e de como estão dispostas. São descritas em quatro níveis. A respeito desses níveis e suas respectivas características, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Estrutura primária. II- Estrutura secundária. III- Estrutura terciária. IV- Estrutura quaternária.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência:
A vitamina K é conhecida por sua função na:
Aumento da imunidade
Síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea
Regulação do colesterol
Produção de hormônios do crescimento
Prevenção de doenças cardiovasculares
Entre os macronutrientes, os carboidratos fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades diárias. A ingestão diária recomendada de carboidratos para a população adulta saudável, segundo a Dietary Reference Intakes (2005), é:
8° Qual a importância da composição dos alimentos, assinale a incorreta.
É importante para garantir a preservação e uso sustentável da biodiversidade em programas de segurança alimentar e nutrição humana.
Para ficar de fácil entendimento, composição é a disposição dos elementos de um desenho dentro da superfície de trabalho.
Por auxiliar na definição do que comprar, priorizando alimentos industrializados de melhor qualidade na composição, propiciando, assim, um hábito alimentar mais saudável.
Para facilitar o entendimento do cliente.
Para ter lucro com os alimentos.