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A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 556/2015 regulamenta a prática da Fitoterapia pelo nutricionista e trouxe novas mudanças.
Marque a alternativa verdadeira.
O Título de especialista em Fitoterapia pela ASBRAN pode ser obtido por meritocracia, mas será necessário pontuar 32 pontos na análise curricular.
É permitida a prescrição de fórmulas magistrais de fitoterápicos aos nutricionistas que iniciaram ou concluíram a pós em fitoterapia depois de 2016.
Para precisão de chás e plantas medicinais o nutricionista precisa de especialização em fitoterapia.
A prescrição de chás e de plantas medicinais é permitida a todos nutricionistas sem título de especialista.
O título de especialista em fitoterapia omitido pela ASBRAN será oferecido a todos nutricionistas que cursaram pós em fitoterapia.
A carência de zinco (Zn) se manifesta por:
Fadiga, fraqueza muscular, cãibras e paralisia intestinal.
Hiperqueratose folicular, petéquias, alteração da cicatrização e degradação oxidativa de alguns fatores de coagulação sanguínea, inflamação e sangramento das gengivas.
Sintomas neurológicos que incluem dormência e formigamento de braços e pernas, dificuldade de caminhar, perda de memória, desorientação e demência.
Formigamento, parestesias (em face, mãos e pés), tremor, espasmo muscular, mudanças de personalidade, náuseas e vômitos.
Retardo no crescimento, perda de apetite, lesões de pele, retardo da maturação sexual e resposta imunológica alterada.
São exemplos de carboidratos simples:
glicose, frutose e maltose
glicogênio, amido e frutose
glicose, lactose e amido
glicogênio, sacarose e maltose
frutose, amido e sacarose
Geralmente o valor energético das frutas está diretamente associado ao seu conteúdo de carboidrato, no caso das frutas oleaginosas o seu valor energético está associado ao seu conteúdo...
Quais são as fontes e funções das vitaminas solúveis em água?
As vitaminas hidrossolúveis atuam principalmente como cofatores enzimáticos catalisando processos metabólicos. Qual o nome da vitamina B5?
Ácido pantotênico
Niacina
Piridoxina
Cianocobalamina
Ácido fólico
Apesar de serem vistas como as vilãs da boa alimentação, as gorduras nem sempre são prejudiciais, pelo contrário, são componentes essenciais da dieta humana, pois além de fornecerem maior quantidade de energia, comparada aos carboidratos e às proteínas, contém ácidos graxos essenciais, os quais não são produzidos pelo organismo, mas que devem estar presentes na dieta (ADITIVOS & INGREDIENTES, 2001). São consideradas fontes de ácidos graxos insaturados os alimentos:
__________ podem fornecer energia, porém, às custas das reservas musculares, com prejuízo para o organismo. A palavra chave é:
As gorduras são importantes para o organismo por:
Promover a saciedade
Regular a temperatura corporal
Auxiliar na contração muscular
Fortalecer os dentes
(PUC- Minas) As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas, ou seja, atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Sejam dados os seguintes sintomas de carências: 1. córnea ressecada 2. raquitismo na infância 3. deficiência na coagulação sanguínea 4. anemia perniciosa. Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados, respectivamente, com a deficiência das seguintes vitaminas: