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As medidas captadas pela antropometria podem ser sensíveis indicadores de saúde, de condição física, de desenvolvimento e de crescimento. Com relação às medidas antropométricas recomendadas para a avaliação nutricional, é correto afirmar que:

A

O peso corporal, a estatura/comprimento, Índice de Massa Corporal, circunferências (braço, cintura, quadril) e dobras cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular, suprailíaca, abdominal) são medidas que devem ser aferidas.

B

Apenas o Índice de Massa Corpórea (IMC) deve ser calculado.

C

Altura e peso são suficientes para todos os casos.

D

São desnecessárias para a avaliação nutricional.

E

Apenas peso corporal e dobras devem ser aferidos.

A necessidade de proteína em bebês é de

A
2,0-2,5mg/g/dia
B
2,0-2,5g/kg/dia
C
2,0-2,5g/dia
D
2,0-2,5kg/dia
O sistema imunológico possui uma relação bem complexa com o estado nutricional. Os indivíduos com processos de ________________, apresentam carências de nutrientes específicos que atuam diretamente no sistema imunológico, dentre eles, os mais citados na literatura são: aminoácidos essenciais, algumas vitaminas, zinco, ferro.
A
Sobrepeso.
B
Desnutrição instalado.
C
Ganho de peso.
D
Obesidade grau II.
E
Obesidade grau III.

A essa prática ou comportamento alimentar inseridos no contexto da “Nova Pediatria/ Puericultura”, o melhor termo que podemos empregar é Alimentação __________.

A
Autoritária
B
Indulgente.
C
Cognitivo-comportamental.
D
Permissiva
E
Responsiva

Qual é a principal atividade desenvolvida na propriedade de Gaspar Ferreira da Silva?

A

Agricultura: Mandioca, farinha e açafrão e viveiro de mudas de reflorestamento.

B

Pecuária de corte

C

Arrendamento para plantio de soja

A vitamina A é essencial ao crescimento e desenvolvimento dos seres humanos, atuando em diversos órgãos do organismo principalmente no combate ao envelhecimento. Que sinais e sintomas clínicos podem ser atribuídos a deficiência desta vitamina?

A

Nenhuma das afirmativas acima

B

Facilidade de cicatrização e cegueira noturna

C

Cegueira noturna e boa imunidade

D

Dificuldade de cicatrização e boa imunidade

E

Imunidade baixa e cegueira noturna

A albumina é a proteína plasmática mais abundante. A principal função da albumina é:

A

Carrear o cálcio e magnésio.

B

Manutenção de estado nutricional.

C

Manutenção da pressão osmótica coloidal.

D

Carrear proteínas de fase aguda.

E

Participar da síntese protéica.

A sarcopenia ocorre basicamente pela perda involuntária de massa muscular esquelética, sendo que seu desenvolvimento é um processo multifatorial caracterizado por inatividade física, unidade motora remodelada, nivelação de hormônio diminuído e diminuição da síntese de proteína. Com relação à sarcopenia em idosos, assinale a alternativa CORRETA:

A
A avaliação funcional pouco colabora com o diagnóstico de sarcopenia, visto que o idoso pode ter uma diminuição significativa de massa muscular sem prejuízos no metabolismo e capacidade funcional.
B
O uso de dinamômetro é pouco difundido entre profissionais de saúde para avaliar a sarcopenia, por ser um aparelho caro, com resultados demorados.
C
O antropômetro é um aparelho que mede a força de preensão palmar e pode ser utilizado em idosos para auxiliar no diagnóstico de sarcopenia.
D
O diagnóstico de sarcopenia é realizado com o auxílio do teste de velocidade de marcha, teste de força de preensão palmar e mensuração de massa muscular.
São desvantagens da semiologia para a pele, cabelos e unhas, EXCETO:
A
Unhas e cabelos apresentam como limitação a relação das alterações com outras doenças, sem origem nutricional.
B
Não são achados comuns atualmente devido às melhores condições de tratamento nutricional.
C
Alterações na pele em decorrência de hipovitaminose são raras.
D
É um método rápido, de baixo custo.
E
As lesões na pele ocasionadas por problemas nutricionais podem ser confundidas com lesões dermatológicas comuns.

Inicialmente, a Avaliação Subjetiva Global (ASG) foi desenvolvida para avaliar clinicamente pacientes cirúrgicos. Por apresentar boa correlação com morbidade pós-operatória, hoje, a ASG é utilizada em diversas condições clínicas, sendo um instrumento amplamente utilizado na prática clínica. Em relação a esse instrumento, é correto afirmar que:

A
não necessita que o entrevistador seja capacitado, sendo um método de fácil aplicação e interpretação dos resultados.
B
é um instrumento clínico simples e de baixo custo que avalia o estado nutricional baseado em características da história clínica e exame físico do paciente.
C
utiliza dados objetivos que garantem sua eficiência e validação.
D
é um instrumento de alto custo institucional, sendo difícil sua implementação na equipe de cuidados.
E
é um instrumento que avalia apenas o risco nutricional.