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A alternativa que representa corretamente o nome do protocolo de avaliação a que a imagem se refere é:
A
Teste de 40 segundos.
B
Corrida de 1000 metros.
C
Teste de Yo Yo.
D
Teste de Rast.
E
Teste de Cooper.
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O processo de urbanização vem sendo também acompanhado por uma intensa metropolização. Como consequência desta dinâmica, a produção de lixo e esgotos, os congestionamentos e a poluição atmosférica se intensificam. Assim, os principais problemas ambientais urbanos são, EXCETO,
A
ilhas de calor.
B
terremotos.
C
inversão térmica.
D
poluição dos rios.
E
enchentes.
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Explicação: A análise de impedância bioelétrica permite estimar a composição corporal com base nas propriedades condutoras elétricas do corpo. Assinale a alternativa que NÃO representa vantagem no uso da bioimpedância.

A
A obtenção da medida da altura deve ser feita utilizando equipamento apropriado e técnica padronizada.
B
A precisão da medida da altura é melhor alcançada quando realizada por um médico.
C
A avaliação é realizada por meio da autoavaliação do próprio adolescente.
D
Os estágios propostos por Tanner são utilizados para a avaliação da maturação sexual.
E
A avaliação antropométrica utiliza o peso por idade como um dos índices mais utilizados.
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Em relação aos inquéritos alimentares, assinale a alternativa correta:
A
No registro alimentar, o indivíduo anota todos os alimentos e bebidas que consumiu em determinado período. Devido à sua alta precisão quantitativa, é considerado o padrão ouro dentre todos os tipos de inquéritos alimentares.
B
Não existe nenhum inquérito alimentar de caráter qualitativo.
C
A história alimentar não fornece uma boa descrição da ingestão usual.
D
O recordatório de 24 horas não é um método considerado fácil nem rápido de ser administrado, por depender da memória do entrevistado.
E
Uma das vantagens do questionário de frequência alimentar é que consiste em um instrumento que pode ser auto administrado.
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4. (Residência UFRB - 2023) A TRIAGEM NUTRICIONAL é uma importante ferramenta em âmbito hospitalar que permite avaliar o risco nutricional (SBP, 2017). Sobre a triagem nutricional, leia as seguintes alternativas:

A
A triagem nutricional é um procedimento rápido, no entanto, só pode ser executado por nutricionista por ser uma ferramenta de avaliação nutricional.
B
Para identificar o risco nutricional da criança e intervir naqueles com risco nutricional aumentado, faz-se necessário que a triagem seja aplicada nas primeiras 96 horas da admissão do paciente.
C
A utilização de ferramentas de triagem é importante para identificar, no momento da admissão e na avaliação continuada durante a hospitalização, o risco de desnutrição ou de alteração no estado nutricional a fim de iniciar intervenção precoce.
D
O STRONGKIDS (Screening Tool Risk ou Nutritional status anda Growth) é uma ferramenta de triagem nutricional muito utilizada na prática clínica por ser de fácil e rápida aplicação e tem resultados compatíveis com dados objetivos (peso e estatura).
E
Apenas as alternativas c) e d) estão corretas.
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Em relação à avaliação antropométrica do adulto, medidas de peso, altura, circunferências da cintura e do quadril e dobras cutâneas (tricipital, bicipital, subescapular e suprailíaca) são utilizadas como medidores confiáveis de análise. Qual dos parâmetros a seguir está relacionado com a estimativa de massa gorda?

A
Dobra cutânea bicipital.
B
Circunferência da cintura.
C
Dobra cutânea subescapular.
D
Circunferência do quadril.
E
Dobra cutânea tricipital.
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Sobre os sinais de carências nutricionais, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Deficiência de proteína e zinco.
II- Deficiência de Vitamina B2, ferro e proteínas.
III- Deficiência de ferro, vitamina A, B2 e B6.
IV- Deficiência de Vitaminas B2.

( ) Cabelos com perda de brilho, secos, quebradiços e despigmentados.
( ) Palidez conjuntival e ressecamento dos olhos.
( ) Seborreia nasolabial e edema.
( ) Estomatite e queilite angular.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A
III - II - IV - I.
B
I - III - II - IV.
C
IV - I - II - III.
D
II - IV - I - III.
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Em uma dieta enteral com 1500 \, \text{ml}, ofertou-se 200 \, \text{g} de carboidratos, 80 \, \text{g} de lipídios e uma densidade calórica de 1,2 \, \text{kcal/ml}. A relação \frac{\text{kcal não protéica}}{g \, \text{de nitrogênio}} da dieta é:
A
135,7
B
118,60
C
160,7
D
25,7
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Qual alternativa diz respeito ao estudo dos alimentos funcionais nos anos 1950 e 1960?

A
O enfoque dos estudos foi a eliminação de componentes prejudiciais à saúde, como a cerveja sem álcool.
B
Surgiram os primeiros estudos científicos relacionando alimentação e saúde.
C
Alimentos passaram a ser relacionados com a redução de risco de doenças.
D
Houve a introdução do termo “alimentos funcionais”.
E
Pesquisas mostram que alimentos influenciam nas funções fisiológicas humanas.
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Considere verdadeiras (V) as assertivas que apresentam métodos válidos para a avaliação da composição corporal e falsas (F) aquelas em que isso não ocorre.

  • ( ) Pesagem hidrostática.
  • ( ) Índice de massa corporal (IMC).
  • ( ) Densitometria por dupla emissão de raios-X (DEXA).
  • ( ) Bioimpedância elétrica.
  • ( ) Circunferência de cintura.
  • ( ) Dobras cutâneas.
A
V, F, V, V, V, V.
B
V, F, V, V, F, V.
C
F, F, V, V, F, V.
D
V, V, V, V, V, V.
E
V, V, V, V, F, V.
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