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Assinale a alternativa que apresenta um fator de diminuição da estatura na terceira idade:

A
Diminuição da velocidade.
B
Aumento do tempo de reação.
C
Diminuição da força muscular.
D
Aumento da dor.
E
Densidade óssea.
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Qual é a importância da avaliação nutricional das rações militares para a manutenção da saúde dos militares em missões?

A

Garantir a validade comercial dos alimentos

B

Prevenir deficiências nutricionais

C

Estimar a produção agrícola militar

D

Verificar a qualidade microbiológica dos alimentos

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Qual é a sequência correta de avaliação da história clínica do paciente na ASG?

A
Sintomas gastrintestinais, doença principal, ingestão alimentar, capacidade funcional e peso.
B
Capacidade funcional, doença principal, sintomas gastrintestinais, ingestão alimentar e peso.
C
Ingestão alimentar, sintomas gastrintestinais, doença principal, capacidade funcional e peso.
D
Peso, ingestão alimentar, sintomas gastrintestinais, capacidade funcional e doença principal.
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Qual é a habilidade do médico da equipe multidisciplinar de terapia nutricional?

A
Elaborar a prescrição dietética da nutrição enteral
B
Formular a NE estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação.
C
A exigência da portaria é abranger somente três etapas: prescrição dietética; preparação e administração.
D
A portaria exige apenas o médico como parte integrante da equipe multidisciplinar.
E
A TNE deverá abranger obrigatoriamente as etapas: indicação e prescrição médica; prescrição dietética; preparação, conservação e armazenamento; transporte; administração; controle clínico laboratorial; e avaliação final.
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Considerando-se as normas contidas na CF acerca da ordem econômica, é correto afirmar que:

A

Fundando-se a ordem econômica na valorização do trabalho humano e na livre iniciativa, é vedada a exigência por lei de autorizações de órgãos públicos para o exercício de qualquer atividade econômica.

B

A União, os estados, o DF e os municípios devem incentivar o turismo como fator de desenvolvimento social e econômico.

C

Apenas a livre concorrência e a defesa do consumidor são princípios de observância obrigatória.

D

A refinação do petróleo nacional ou estrangeiro constitui monopólio da União, que pode, para realizá-la, contratar apenas empresas estatais, observadas as condições estabelecidas em lei.

E

A concessão de serviço público deve ser precedida sempre de licitação. A permissão de serviço público, porém, deverá ser feita por contratação direta.

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Para avaliação clínico-nutricional, são representados as avaliações de todos os dados, dentre estas quais são as que estão relacionados às questões nutricionais?

A
História dietética
B
História familiar
C
História medicamentosa
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Consiste em uma ampla entrevista que objetiva descrever a ingestão dos alimentos do ponto de vista qualitativo e quantitativo, coletando informações referentes aos hábitos alimentares atuais e passados, tratamento dietético anterior; modificações nas condições de vida e na ingestão alimentar, além de preferências, intolerâncias e aversões alimentares. Além destes aspectos, são também contemplados fatores relacionados ao estilo de vida e ao uso de medicamentos e/ou suplementos. A entrevista pode incluir o recordatório de 24 horas, o registro alimentar (se possível) e/ou o questionário de frequência alimentar. É muito utilizada em atendimentos de primeira consulta. Qual tipo de inquérito alimentar está sendo descrito nos procedimentos citados acima?

A
O recordatório de 24 horas
B
A história dietética prospectiva
C
O registro alimentar diário
D
A pesagem direta dos alimentos
E
História alimentar ou história dietética
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Com base no objetivo da Nutrição Comportamental, assinale a alternativa:

A
Tem intuito de estabelecer condutas rigorosas e adequadas para mudança de comportamento e adequação da ingestão alimentar.
B
Na nutrição comportamental, objetiva-se a adequação de peso, consumo e comportamentos.
C
Objetiva compreender os motivos dos comportamentos inadequados e instituir procedimentos para correção das compulsões e transtornos alimentares.
D
Busca problematizar a forma de intervenção tradicional do nutricionista a fim de incluir aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação e mudar a forma de relacionamento e a comunicação com o paciente e a mídia.
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O risco nutricional pode ser avaliado a partir da coleta de dados sobre os múltiplos fatores determinantes do estado nutricional alterado. A respeito da avaliação do risco nutricional, não é correto afirmar que:
A
É uma abordagem de triagem de risco nutricional.
B
Permite identificar se há ou não a necessidade de se seguir com uma avaliação mais minuciosa do estado nutricional.
C
A meta deve ser focada em identificar indivíduos em maior risco em curto prazo e o mais precocemente possível.
D
Deve ser realizada tardiamente nos indivíduos portadores de enfermidades agudas.
E
Possibilita a imediata tomada de decisão e para início dos cuidados nutricionais terapêuticos.
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Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das razões pelas quais os idosos são considerados um grupo nutricionalmente vulnerável.

A
Presença de úlcera de pressão.
B
O idoso não deve ser considerado um grupo de risco para perda de peso.
C
Alterações na parte intestinal que são comuns no processo do envelhecimento.
D
Alterações intelectuais.
E
As alterações biopsicossociais que ocorrem naturalmente no envelhecimento.
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