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Qual das alternativas a seguir se refere a uma importante limitação do Índice de Massa Corporal (IMC)?

A
Incapacidade de distinguir a composição corporal do indivíduo.
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De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Adulto, qual é a necessidade energética para o paciente em terapia nutricional?
A
Deve ser de 20 ext{ a } 30 ext{ Kcal por kg de peso corporal ao dia}.
B
Deve ser de 30 ext{ a } 40 ext{ Kcal por kg de peso corporal ao dia}.
C
Deve ser de 25 ext{ a } 35 ext{ Kcal por kg de peso corporal ao dia}.
D
Deve ser de 25 ext{ a } 30 ext{ Kcal por kg de peso corporal ao dia}.
E
Deve ser de 30 ext{ a } 35 ext{ Kcal por kg de peso corporal ao dia}.
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Uma criança que apresenta tosse frequente é suspeita de ter aspirado um grão de feijão. Em qual brônquio é mais provável que o grão de feijão seja encontrado?

A
No brônquio lobar inferior esquerdo.
B
No brônquio lobar inferior direito.
C
No brônquio lobar médio esquerdo.
D
No brônquio lobar superior esquerdo.
E
No brônquio segmentar lingular direito.
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Considerando as limitações da utilização das proteínas plasmáticas para a avaliação do estado nutricional. assinale a opção CORRETA:

A
A transferrina sempre é um bom marcador para avaliar o estado de nutrição proteica.
B
A albumina, devido à sua vida-média longa (18 – 20 dias), pode ser considerada um bom indicador de alterações precoces do estado nutricional. Em contrapartida, a proteína carreadora de retinol, por possuir vida-média mais curta (10 – 12 horas), não é indicada para avaliação de alterações nutricionais em curto prazo.
C
Na presença de edema, os níveis da albumina e transferrina plasmáticos estão falsamente elevados. Já na desidratação, encontram-se reduzidos.
D
Os níveis plasmáticos da albumina e da transferrina não sofrem alterações após cirurgias ou injúrias significativas.
E
Indicadores proteicos séricos não devem ser utilizados para a avaliação do estado nutricional em portadores de doença renal crônica grave, visto que quase todos encontram-se elevados devido à patologia.
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A fome é a necessidade de se alimentar resultante da privação de energia ou de alimentos, o que permite a busca por comida. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

Assinale a alternativa CORRETA:

I- A saciedade diz respeito à plenitude gástrica associada a ausência de fome com sensação de bem-estar e o intervalo entre uma refeição e outra; saciação traduz-se em controle do tamanho da refeição.

II- A fome hedônica ou apetite se expressa no desejo de comer um alimento ou grupo de alimentos em particular, a fim de se obter prazer.

A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
B
As asserções I e II são proposições falsas.
C
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
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De acordo com a Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004, da Anvisa, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviço de alimentação, considere os itens a seguir:

  • I – A edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo sem cruzamentos, favorecendo o acesso a qualquer pessoa. O uso da Unidade pode ser compartilhado com outros fins.
  • II – As instalações físicas, como piso, parede e teto devem ter revestimentos lisos, impermeáveis e laváveis.
  • III – As instalações elétricas não devem estar embutidas ou protegidas para facilitar a manutenção preventiva e o reparo.
  • IV – O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido com água potável.

De acordo com o apresentado, está correto o que se afirma em:

A
I e III.
B
I e II.
C
II e IV.
D
I, II e III.
E
III e IV.
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Sobre a massa muscular, marque a alternativa correta.

A

Situações de estresse ocasionam mobilização da massa magra corporal para a gliconeogênese, e as perdas diárias podem chegar a 600g de tecido magro.

B

A massa muscular é preservada em situações de estresse.

C

A massa muscular é mobilizada para a síntese de glicogênio.

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O perímetro torácico é uma das medidas antropométricas realizadas na clínica de enfermagem. Sobre o perímetro torácico, marque a opção correta.

A

Tem por objetivo avaliar possíveis anomalias do tórax, somente.

B

Tem por objetivo avaliar a idade gestacional real.

C

Tem por objetivo avaliar a idade corrigida.

D

Tem por objetivo avaliar o estado nutricional e possíveis anomalias do tórax.

E

Tem por objetivo avaliar o estado nutricional, somente.

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A avaliação nutricional é importante durante missões militares principalmente devido a:

A

Necessidade de redução de gastos com alimentação

B

Possíveis deficiências nutricionais

C

Treinamento físico leve

D

Ausência de riscos de desnutrição

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Uma gestante com 10 semanas de gestação procura atendimento nutricional em sua clínica. Ela tem 34 anos de idade, 1,63m de altura, 95kg de peso pré-gestacional. Durante a consulta, ela relata que gostaria de iniciar um plano alimentar saudável e mudar seu estilo de vida, pois antes da gestação era fumante e sedentária. Ela informa também que está se separando do atual marido devido a muitas traições no relacionamento e já até saiu de casa para ficar com seus pais. Você como nutricionista dessa paciente já se atenta para os seguintes fatores de risco gestacionais:
A
IMC elevado, sedentarismo e tabagismo
B
Baixo peso, sedentarismo e tabagismo
C
IMC elevado, sedentarismo e estresse
D
Baixo peso, sedentarismo e estresse
E
IMC elevado, tabagismo e estresse
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