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Existe uma diferença em relação aos diagnósticos (individual ou coletivo), através de seus conhecimentos sobre os diagnósticos. Assinale a alternativa correta.
Sintetizada exclusivamente no fígado, é a proteína mais abundante no plasma sanguíneo. É de suma importância na manutenção da pressão coloidosmótica.
De quem estamos falando?
Com base no exposto, avalie as afirmativas a seguir.
I. O NPU reflete a utilização líquida de proteínas em função da fonte. Aplicam-se os seguintes valores de aproveitamento líquido: proteínas de cereais e outros vegetais -
II. A proteína vegetal possui uma eficiência de absorção inferior à proteína animal, pois está comumente ligada a carboidratos, o que diminui a disponibilidade para clivagem por enzimas digestivas. Além disso, alguns vegetais possuem enzimas que interferem no processo digestivo, exigindo que sejam inativadas pelo calor.
III. As proteínas devem oferecer de
É correto o que se afirma em:
(RESIDÊNCIA - UNIFESP - 2022) A avaliação do estado nutricional de um indivíduo pode ser feita de diversas formas, sendo a antropometria uma delas. Algumas medidas têm características especiais quanto ao uso e à técnica. A esse respeito, é correto afirmar que:
O aleitamento materno exclusivo é um alimento completo e supre as necessidades nutricionais até o 6º mês de vida, além de ser a melhor maneira de proteger o bebê de doenças infecciosas e respiratórias, diarreia, anemia, desnutrição, desidratação, entre outros.
Sobre o leite materno, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- O leite anterior secretado na primeira semana de lactação é rico em proteínas e imunoglobulinas, e estimula a microbiota intestinal e a eliminação do mecônio. PORQUE II- Diferentemente, o colostro posterior é o leite humano produzido a partir do 10º dia de amamentação, e sua constituição possui maior quantidade de lactose e gorduras. Assinale a alternativa CORRETA: