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Em relação ao tratamento residual podemos afirmar que:
A avicultura de postura tem um grande impacto na segurança alimentar, pois o ovo é uma fonte barata e de alto valor nutricional. Em relação à produção de ovos, analise as assertivas subsequentes:
- O manejo de muda forçada em poedeiras tem como objetivo aumentar o período produtivo das aves.
- Os principais minerais ligados à produção de ovos são o cálcio e o fósforo.
- A debicagem tem como funções prevenir o canibalismo e o desperdício de ração.
- As galinhas, mesmo cegas, são capazes de receber estímulo à luz e aumentar sua postura.
Quais estão corretas?
Dentre as vantagens da criação de poedeiras em gaiolas, têm-se:
Facilidade em retirar os dejetos e o melhor controle de parasitas.
Permite um controle maior sobre a produção.
Melhora o estado sanitário destes animais.
Facilita a distribuição de alimentos e a aplicação de medicamentos e vacinas.
Todas as alternativas estão corretas.
Qual é a densidade máxima de aves por metro quadrado no sistema de criação em aviários com fileiras verticais multinível?
A qualidade dos ovos de consumo pode ser dividida em aspectos de qualidade interna e externa. Com relação às principais características que determinam a qualidade do ovo, assinale a alternativa INCORRETA.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente as características relacionadas aos ovos classificados como A:
Gema centralizada, translúcida, consistente e sem desenvolvimento do germe. Casca limpa, íntegra, discretamente manchada e sem deformações.
Casca com defeitos de formação ou manchas. Gema descentralizada e deformada. Albúmen límpido e transparente.
Casca limpa e ausência de quaisquer defeitos de formação ou manchas. Albúmen límpido, transparente e calazas íntegras. Gema translúcida, consistente, centralizada.
Clara com ligeira turvação, relativamente consistente e com as chalazas intactas.
Clara sem turvações, de consistência líquida e chalaza intacta. Casca limpa, integra e defeito de textura e contorno.
A avicultura de corte é um dos sistemas mais eficientes e rápidos da produção animal, no entanto, toda a tecnologia e melhoramento genético serão desperdiçados se não houver o correto manejo dos animais na fase de abate e pré-abate.
Em relação às técnicas empregadas, analise as assertivas abaixo:
- I. O pré-abate inicia com o jejum e dieta líquida das aves, objetivando a limpeza do trato digestivo, o tempo ideal é de 12 a 18 horas sem comprometer a qualidade da carne.
- II. O momento ideal para a realização da apanha é de noite, sob luz azul, de forma individual, não excedendo a capacidade das caixas de transporte, sendo de 45 kg no inverno e 38 kg no verão.
- III. Ao entrar no abatedouro, ocorrem as seguintes etapas, em ordem: insensibilização, sangria, escalda, evisceração, depenagem, pré-chiler, gotejamento e resfriamento.
- IV. Durante o transporte, que deve ser feito preferencialmente à noite ou no início do dia, deve haver proteção ao sol e sistema de aspersão para períodos de calor ou ventilação para ajudar na circulação de ar.
Qual das enfermidades abaixo teve seu aparecimento no Brasil desencadeado pelo alto índice de chuvas?
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre sistemas e ciclo de produção da Avicultura brasileira, analise as afirmativas a seguir:
I. O Sistema de produção integrativo oferece um elo, incorporando à atividade principal de uma empresa o que for referente ao ciclo de produção do frango.
II. No sistema de integração, a empresa fornecedora é denominada integradora, sendo o produtor avícola o integrado.
III. O sistema cooperativo é aquele que a empresa participa da organização e das decisões, enquanto o produtor criador produzirá pintos e rações.
IV. O sistema independente consiste em fornecer ao produtor aparato financeiro, disponibilizando a ele insumos e assistência técnica.