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Considerando a importância da EAN para a saúde e bem-estar de portadores de doenças crônicas, qual das seguintes alternativas melhor descreve uma das principais estratégias da EAN nesse contexto? Assinale a alternativa:
A EAN oferece orientações específicas sobre como escolher alimentos nutritivos e equilibrados, além de incentivar a prática de atividades físicas como parte de um estilo de vida saudável.
A EAN promove a conscientização sobre a importância da alimentação saudável, mas não incentiva a prática regular de atividades físicas entre portadores de doenças crônicas.
A EAN não oferece orientações sobre alimentação saudável para portadores de doenças crônicas, pois acredita-se que eles já têm conhecimento suficiente sobre o assunto.
Considere a situação hipotética. Um nutricionista foi contratado para modificar os hábitos alimentares dos escolares de uma escola privada. Para iniciar o trabalho realizou a observação dos alimentos encaminhados para o lanche. Nesta percebeu que estes eram compostos principalmente por: refrigerantes, salgadinhos, biscoitos e achocolatados. Em virtude deste consumo inadequado de calorias surgiu a necessidade de implementar estratégias de educação nutricional para o grupo. A Nutricionista entrevistou os pais e responsáveis das crianças e constatou que os mesmos não pretendiam substituir os alimentos encaminhados para o lanche das crianças pois consideravam adequados, práticos e saborosos.
Considerando o modelo dos estágios de mudança de comportamento e a situação hipotética acima, conclui-se que essas os pais dos escolares estão no estágio de:
Durante a confecção de uma base para dentadura, monômero e polímero são misturados formando uma massa passível de ser trabalhada. Essa massa passa por cinco estágios distintos, seguindo a ordem:
Qual é um dos principais desafios da nutrição em países em desenvolvimento?
O conhecimento humano muda o mundo a cada momento. As pesquisas, investigações e formas de conhecimento colaboram para que possamos rever o que foi descoberto, analisar as práticas de nosso tempo e modificar aquilo que poderá nos proporcionar melhor qualidade de vida. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre educação alimentar e nutricional, pode-se afirmar que os campos do conhecimento utilizados nas atividades educativas de EAN são:
São informações presentes no Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, EXCETO:
A fase de aleitamento materno.
Indicações de outros tipos de aleitamento e seus manejos.
O ato de cozinhar em casa.
Como realizar a introdução de alimentos após os 2 anos de idade.
Direitos relativos à alimentação na infância.
A educação nada mais é que a 'fração do modo de vida dos grupos sociais que a criam e recriam, entre tantas outras invenções de sua cultura, em sua sociedade' (BRANDÃO, 2013). O Ministério da Saúde define educação em saúde como:
Qual das seguintes opções não é uma definição correta de educação em saúde?
Um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e involuntária de hábitos alimentares saudáveis.
Conjunto de práticas do setor que contribui para aumentar a autonomia das pessoas no seu cuidado e no debate com os profissionais e os gestores a fim de alcançar uma atenção de saúde de acordo com suas necessidades.
A educação profissional, desconexa às diferentes formas de educação, ao trabalho, a ciências e à tecnologia, com o objetivo de conduzir ao permanente desenvolvimento de aptidões para a vida produtiva.
Processo educativo de construção de conhecimentos em saúde que visa à apropriação temática pela população e a profissionalização ou à carreira na saúde.
Ensino sobre alimentação correta segundo um parâmetro descontextualizado e estritamente biológico.
Costuma-se identificar na tradição pedagógica brasileira, a presença de quatro tendências, a saber: a tradicional, a renovada, a tecnicista e a progressista.
Assinale a opção que expressa características da tendência tradicional:
Ênfase na transmissão de conteúdos e na memorização.
Valorização da criatividade e do pensamento crítico.
Uso de tecnologias digitais como ferramenta principal.
Foco na formação integral do aluno.
Abordagem centrada no aluno e suas experiências.
Segundo Schmitz, a didática compreende três dimensões ou funções que são elas:
Humana, cultural e social.
Cultural, religiosa e técnica.
Humana, político-social e técnica.
Político-social, religiosa e humana.
Técnica, cultural e político-social.