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Alguns alimentos são recomendados durante o tratamento da menopausa. Um deles é o grupo rico em fitoestrógeno.
Assinale a opção que possui a maior concentração dele:

A
Mirtilo
B
Pães
C
Semente de linhaça
D
Cebola
E
Pêssego
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Os anticorpos antiespermatozoides podem ser encontrados no sêmen, no muco cervical e no soro e são uma causa de infertilidade. Com relação aos testes utilizados para determinar a presença de anticorpos antiespermatozoides, escolha a alternativa correta.

A
O teste de imunocitoquímica é mais sensível que o teste MAR.
B
O teste de imunofluorescência é mais específico que o teste de imunocitoquímica.
C
O teste de imunocitoquímica é mais rápido que o teste de immunobeads.
D
O teste MAR é mais específico que o teste de imunofluorescência.
E
O teste de immunobeads é mais demorado, porém mais específico que o teste MAR.
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Considerando o trecho apresentado e o conteúdo estudado sobre novas tendências, pode-se afirmar que:




A
as embalagens rústicas cederam espaço para embalagens mais tecnológicas e modernas.
B
embalagens ativas foram atualmente substituídas por embalagens mais passivas.
C
a logística reversa facilitou o tratamento de embalagens nos mercados e nas lojas.
D
as embalagens agora são feitas com mais tecnologia e tendem a ser mais sustentáveis.
E
as embalagens compõem o produto no sentido de ocupar mais espaço de venda.
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É uma técnica utilizada para eliminar microrganismos patogênicos e reduzir aqueles deteriorantes até níveis aceitáveis através da utilização de altas temperaturas. Nesta técnica, LTLT (baixa temperatura, longo tempo) o alimento é submetido a temperaturas entre 62 a 65 °C por 30 minutos. Assinale a alternativa que corresponda a técnica descrita acima.
A
Pasteurização rápida.
B
Pasteurização lenta.
C
Apertização.
D
Branqueamento.
E
Esterilização.
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Em relação à creatina, assinale a alternativa incorreta.
A
Trata-se de um elemento disponível também em alimentos, de forma restrita, mas presente em algumas carnes que podem ser consumidas na dieta.
B
É um exemplo de suplemento com função energética, mas constituído por aminoácidos na sua composição.
C
Dentre os exemplos de alimentos fontes de creatina, é mais comum encontrá-la em alimentos de origem animal do que nos vegetais.
D
Apesar de ser mais comumente utilizado por praticantes de esportes de força, pode ser usado como um suplemento também para esportes de resistência.
E
Um indivíduo vegano pode se beneficiar da suplementação de creatina, a menos que tenha um consumo de leguminosas em sua dieta de forma bastante frequente.
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De acordo com a classificação das síndromes hipertensivas que ocorrem durante o período gestacional, complete a frase a seguir:
A_________________é o surgimento de pré-eclâmpsia em mulheres com doença renal.
A
Eclampsia
B
Síndrome de HELLP
C
Hipertensão gestacional
D
Pré-eclâmpsia sobreposta à hipertensão crônica
E
Hipertensão crônica
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Quais são os objetivos e as ações da Educação alimentar e nutrição (EAN), para a promoção de hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância?

A
As alternativas I e II são verdadeiras.
B
A alternativa I é verdadeira e a II é falsa.
C
A alternativa II é falsa e justifica a alternativa I.
D
A alternativa II é verdadeira e a I é falsa.
E
As alternativas I e II são falsas.
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Nesse contexto, qual seria a melhor combinação, considerando que cada tipo de carboidrato tem uma absorção diferenciada?

A
Oligossacarídeos e polidextrina.
B
Glicose e sacarose e galactose.
C
Frutose e D-Ribose.
D
Glicose e sacarose e frutose.
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A gestação é um período que envolve intensas transformações, não só no organismo da mulher, mas no seu bem-estar. Os aspectos nutricionais são influenciados tanto pelas mudanças fisiológicas quanto pelos aspectos psicossociais, tais como:

A

Desenvolvimento fetal, alterações hormonais, alterações do sistema circulatório, aumento da capacidade olfatória, reajuste laboral e socioeconômico.

B

Desenvolvimento fetal, alterações neurológicas, alterações do sistema circulatório, aumento do apetite, reajuste laboral e socioeconômico.

C

Desenvolvimento fetal, alterações imunológicas, alterações do sistema circulatório, aumento do apetite e necessidade de controle do peso.

D

Desenvolvimento fetal, alterações hormonais, alterações do sistema circulatório, disfunção hepática e necessidade de controle do peso.

E

Desenvolvimento fetal, mudanças na pele e no cabelo, alterações do sistema imunológico, aumento da capacidade gástrica, reajuste laboral e socioeconômico.

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Qual estrutura é responsável pela troca de gases nos pulmões?

A

Brônquios

B

Traqueia

C

Alvéolos

D

Pleura

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