Questões

Diante dos problemas de saúde que a população sofre por conta da má alimentação, a nutrição clínica surge como uma via que contribui para a melhora dos resultados tanto em pacientes clínicos quanto hospitalares. A alimentação balanceada e com todos os nutrientes necessários proporciona uma série de benefícios. Assinale a alternativa que apresenta benefícios da nutrição clínica.

O tecido adiposo em presença de insulina capta glicose por meio do transportador GLUT 4. A elevação na concentração de glicose intracelular nos adipócitos ativa a via glicolítica. A via glicolítica no tecido adiposo tem por objetivo:

O desenvolvimento embrionário é muito utilizado no estudo das relações evolutivas e na classificação dos animais. Em relação à embriologia animal, é correto afirmar que:

Qual é a principal diferença entre a limpeza concorrente e a limpeza terminal?

Laudo nutricional é solicitado rotineiramente pelos planos de saúde e equipe clínica. Sobre as informações que devem estar no laudo nutricional, analise as assertivas a seguir e identifique as corretas.

Analise as assertivas a seguir e identifique as corretas.

1. A evolução do paciente deve ser detalhada.
2. O laudo deve conter informações sobre a dieta prescrita.
3. É necessário incluir dados antropométricos.
4. O laudo deve ser assinado por um nutricionista.

No epitélio de revestimento das vilosidades intestinais, há células secretoras de muco denominadas células caliciformes. A secreção dessas células possui na sua constituição polissacarídeos que ficam dentro de grânulos no citoplasma. Durante a eliminação dos polissacarídeos na superfície celular, os grânulos se fundem a membrana plasmática e utilizam qual mecanismo?

A gestão com base no planejamento dos custos é essencial para as empresas se manterem no mercado, tanto os estabelecimentos comerciais quanto os coletivos ou públicos. Uma das funções do nutricionista é o planejamento anual de trabalho, onde neste, é possível determinar a previsão de ampliação do refeitório, mais conforto e climatização do espaço.

Como resposta aos usuários, a gerente argumenta o seguinte: “Essas modificações estavam nas nossas metas, mas a disponibilidade de recursos possibilitou apenas a ampliação do refeitório”. Assinale a alternativa que corresponde às funções de administração que melhor se relacionam ao texto.

Para garantir as condições ideais para a conservação dos gêneros estocados e permitir um controle eficaz das mercadorias, a despensa de uma U.A.N. deverá apresentar diversas características.
Qual das características abaixo é INADEQUADA quando presente em uma despensa de gêneros alimentícios?