Questões

Uma das exigências principais para a regulamentação do uso da Terapia Nutricional nos hospitais é composição e atuação de uma equipe de profissionais que são responsáveis por todo o processo de avaliação, indicação, administração e acompanhamento da Terapia Nutricional. Esta Equipe é denominada de Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). Em casos de necessidade da adoção de Terapia Nutricional Enteral (TNE) em um paciente hospitalizado ou não, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, o profissional responsável pela indicação da TNE é:

Analise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos idosos, considerando as recomendações da Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecimento.

A necessidade energética para indivíduos idosos deve ser de 20 ext{ a } 30 ext{ Kcal/kg/dia}. Entretanto, essa necessidade deve ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e a demanda metabólica relacionada à doença.

A necessidade proteica das pessoas idosas é entre 1,0 ext{ a } 1,5 ext{ g/kg/dia}. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, prática de atividade física, presença e tipo de patologia, e conforme o grau de catabolismo relacionado à doença.

A recomendação de fibra dietética para os indivíduos idosos deve ser de 40 ext{ g ao dia}, com o objetivo de manter um adequado funcionamento intestinal.

Recomenda-se que idosos com sobrepeso ou obesidade combinem dieta hipocalórica e hiperproteica com atividade física e mudanças no estilo de vida. Isso deve estar associado à redução gradual e lenta da ingestão calórica de no máximo 500 ext{ kcal/dia} e uma perda ponderal de no máximo 250 ext{ a } 1000 ext{ g por semana}.

A recomendação de micronutrientes para os idosos é de acordo com o proposto nas Dietary Reference Intakes (DRI´s), tendo como exceção somente idosos com deficiência de algum micronutriente específico.

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se configura como um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, que utiliza diferentes abordagens educacionais. Em relação aos princípios para as ações de EAN, assinale a alternativa correta.

Esse é o tipo de educação capaz de empoderar e de transformar realidades! Sabemos que não é fácil sair de anos de uma educação bancária e de repente estar sentado em uma roda, sem um material pronto e aberto a acolher as demandas e os saberes do outro. Principalmente porque não teremos todas as respostas e isso nos coloca em uma posição vulnerável. É preciso muita coragem e humildade para se colocar ao lado e não acima do outro. Mas temos certeza que vocês têm esse potencial!

O trecho apresentado se refere a qual concepção de educação?

Os peelings químicos são agentes esfoliantes e trazem benefícios que vão além da simples escamação, atuando sobre as disfunções estéticas através de diversos mecanismos. De acordo com as indicações da prática de aplicação dos peelings, assinale a alternativa correta.

Vimos que a Reprodução Assistida consiste no conjunto de técnicas de manipulação laboratorial de gametas em alguma fase do processo, com o objetivo de auxiliar na gestação, quando essa não pode ser alcançada de forma natural. Em quais casos podem ser aplicadas as técnicas de Reprodução Assistida?

I. Para casais com fator de infertilidade de origem masculina ou feminina.

II. Para casais homoafetivos.

III. Para mulheres que desejam ter filhos sozinhas, sem parceiro.

IV. Para pacientes oncológicos que desejam preservar sua fertilidade antes do tratamento de rádio e/ou quimioterapia.

É correto o que se afirma em:

Nutricionista de um serviço de alimentação e nutrição planeja um cardápio que, entre outros alimentos, necessita de 120 ext{ kg} de arroz branco cozido para atender sua clientela (800 clientes). Quantos quilos de arroz branco ele deverá requisitar do estoque, considerando que o fator de cocção do arroz branco é igual a 2,5? Quanto foi o per capita cru considerado?